第931章 第一次打工
去酒店打工,还要自己准备工作服。
一般来说,穿白衬衣、黑裙或者黑裤,黑皮鞋就可以了,如果女生穿裙子的话,必须要穿丝袜,有的酒店还会提供统一的马甲。
顾九九今天正好穿的是黑裤子和黑皮鞋,跟同学借了一件白衬衣,打工三件套就搞定了。
容若知道顾九九要去打工,皱眉道:“我现在报名还来得及吗?”
“好像来不及了。对不起啊,我下次提前告诉你。”顾九九双手合十,抱歉道。
看着她如孩子般无辜的小眼神,容若叹了口气,道:“那你自己小心点。”
学校门口有大巴车负责接送,顾九九和班上的几个同学,一起上了大巴车。
二十分钟后,他们到了一家五星级酒店的后门,顾九九跟着人群,从员工通道进去。
有领班模样的人,把学生们都集合起来,说:“你们每个人领一件工作装,然后先去吃饭,半个小时后集合。”
顾九九第一次打工,什么都不懂,只知道跟着大部队一起。
先从领班的手上领了一件紫色的马甲(很难看)穿上,俏生生的样子,倒还真有几分像是小服务员。
跟着就是去吃工作餐。
这家酒店的员工餐厅很大,菜式也挺多的。
顾九九跟着队伍,拿了干净的餐盘和水杯,去拿吃的,然后找位置坐下。
说实话,这些菜和容若做的,真的是差太远了。
顾九九只是浅浅地尝了几口,就吃不下了。
把餐盘放到了回收区,洗了手,就跟着同学们一起去了前面的宴会厅。
有一个领班站在一块白板旁边,白板上画着宴会厅的布局,然后挨个分配服务员负责的区域。
顾九九被分到负责角落的一桌。
今天的宴会是为了庆祝,一对夫妻的五十周年结婚纪念日,而举行的宴会。
一共有一百桌,算是很大的宴会了。
领班分配完了区域之后,就开始讲解菜式。
国外宴会的菜式和国内不一样,国内的宴会是将先摆上冷盘,开席之后把所有的热菜一起上。
国外不一样,国外是一道菜一道菜的上,桌上始终都只有一道菜。
今天的宴会加甜品一共有11道菜,前面的几道菜摆上去就好,只有第五道菜的鱼需要服务员处理。
领班把鱼画在了白板上,教大家上菜后,要用刀将鱼切开,以供客人食用。
首先,要在鱼背上竖着切一刀,然后根据桌上的人数,在鱼背的两边来切分。
有几个人就切几刀,保证每个人都有一块。
切好之后,还要把鱼都放在客人的盘子里。
顾九九认真地听着,暗暗记下了领班讲的所有要点,今天是她第一次打工,以后可能每个星期都来,所以她一定不能搞砸了。
菜式讲完之后,领班就要大家先排队,然后演练一次。
因为今天宴会的主人,特别重视仪式感,所以酒店为此安排了一场仪式。
就是在主持人在台上讲话的时候,所有的服务员要排成队伍,手里捧着银质的大餐盘,站在一旁,等到主持人讲完,再把餐盘放上去。
考虑到今天来的大部分都是学生兼职,所以酒店要求演习一次。
顾九九跟着大家走进了厨房外的取餐区,这里整整齐齐地摆放着一百个银质餐盘。
大家排着队伍,挨个去拿餐盘。
顾九九真的没有想到,这个餐盘会这么重!
超级重,还要一直捧在手上。
服务员的队伍鱼贯而出,走到了宴会厅站好。
然后等到主持人拿着话筒,说了一声:“放”,然后再把餐盘放在桌上。
演习了一次,领班就觉得可以了。
接下来的时间就是等待开餐。
顾九九发现她和一起来的同学没有分在一个区域,不免觉得有些紧张。
十多分钟后,就有客人进入宴会厅了。
这段时间,是不提供食物的,只提供饮料,客人们都在应酬。
顾九九手里拿着一个托盘,去取了可乐、雪碧、红酒,分给她负责的桌上的客人。
饮料区负责的人是一个黑人小伙,他一股脑地放了六杯满满的玻璃杯在顾九九的托盘上。
顾九九急忙说:“太多了,我拿不动。”
黑人小伙看了顾九九一眼,打趣道:“你拿得动的,女孩,你至少能拿十杯。”
顾九九快哭了,这么沉,难道不能分两次拿吗?
大概又过了二十分钟,宴会就正式开始了。
先是播放了一段影片,大屏幕上面出现了今天这对金婚夫妻从小到大的照片,声情并茂地讲述了他们的爱情故事。
这段时间,顾九九和所有的服务员都在待命,手里捧着银质餐盘等着。
说实话,那个餐盘真的太重了,顾九九的小手臂都快要断掉了。
但是没有办法,她只能咬牙坚持着,手一直都在发抖。
终于主持人的话说完了,宣布宴会开始。
顾九九松了口气,咬牙把重死人的餐盘放在了桌上。
然后就跟打仗一样,开始去厨房取菜了。
在上菜的过程中,还要负责不断给客人端酒水,总之第一次打工的顾九九完全是手忙脚乱的。
到了上第五道菜的时候,顾九九站在桌边,手里拿着刀,费力地切着鱼。
麻蛋,这鱼看起来简单,切起来真的好难切。
如果是容若的话,他一定可以切得很完美吧?
不管了,总之顾九九最后还是把鱼切好了,虽然切得很难看。
终于,最后的一道甜品也上了。
顾九九累成了狗,走到餐台旁想要休息下。
无意间看到他们一起来的同学,躲躲藏藏地在柱子后面。
她好奇地走过去,结果发现那几个人竟然在偷酒喝!
他们看到顾九九,还热情地招呼她,问她要不要一起偷喝。
顾九九连连摇头,快步走开了。
不至于吧?
偷吃这种事情,她做不出来了。
可是她也不愿意去说别人什么,毕竟每个人都自己的世界观。
宴会结束了,客人们吃饱喝足,开始慢慢离场。
兼职服务员不需要收拾,收拾有专门的保洁来做。
顾九九跟着同学,一起去了酒店的后门。
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一般来说,穿白衬衣、黑裙或者黑裤,黑皮鞋就可以了,如果女生穿裙子的话,必须要穿丝袜,有的酒店还会提供统一的马甲。
顾九九今天正好穿的是黑裤子和黑皮鞋,跟同学借了一件白衬衣,打工三件套就搞定了。
容若知道顾九九要去打工,皱眉道:“我现在报名还来得及吗?”
“好像来不及了。对不起啊,我下次提前告诉你。”顾九九双手合十,抱歉道。
看着她如孩子般无辜的小眼神,容若叹了口气,道:“那你自己小心点。”
学校门口有大巴车负责接送,顾九九和班上的几个同学,一起上了大巴车。
二十分钟后,他们到了一家五星级酒店的后门,顾九九跟着人群,从员工通道进去。
有领班模样的人,把学生们都集合起来,说:“你们每个人领一件工作装,然后先去吃饭,半个小时后集合。”
顾九九第一次打工,什么都不懂,只知道跟着大部队一起。
先从领班的手上领了一件紫色的马甲(很难看)穿上,俏生生的样子,倒还真有几分像是小服务员。
跟着就是去吃工作餐。
这家酒店的员工餐厅很大,菜式也挺多的。
顾九九跟着队伍,拿了干净的餐盘和水杯,去拿吃的,然后找位置坐下。
说实话,这些菜和容若做的,真的是差太远了。
顾九九只是浅浅地尝了几口,就吃不下了。
把餐盘放到了回收区,洗了手,就跟着同学们一起去了前面的宴会厅。
有一个领班站在一块白板旁边,白板上画着宴会厅的布局,然后挨个分配服务员负责的区域。
顾九九被分到负责角落的一桌。
今天的宴会是为了庆祝,一对夫妻的五十周年结婚纪念日,而举行的宴会。
一共有一百桌,算是很大的宴会了。
领班分配完了区域之后,就开始讲解菜式。
国外宴会的菜式和国内不一样,国内的宴会是将先摆上冷盘,开席之后把所有的热菜一起上。
国外不一样,国外是一道菜一道菜的上,桌上始终都只有一道菜。
今天的宴会加甜品一共有11道菜,前面的几道菜摆上去就好,只有第五道菜的鱼需要服务员处理。
领班把鱼画在了白板上,教大家上菜后,要用刀将鱼切开,以供客人食用。
首先,要在鱼背上竖着切一刀,然后根据桌上的人数,在鱼背的两边来切分。
有几个人就切几刀,保证每个人都有一块。
切好之后,还要把鱼都放在客人的盘子里。
顾九九认真地听着,暗暗记下了领班讲的所有要点,今天是她第一次打工,以后可能每个星期都来,所以她一定不能搞砸了。
菜式讲完之后,领班就要大家先排队,然后演练一次。
因为今天宴会的主人,特别重视仪式感,所以酒店为此安排了一场仪式。
就是在主持人在台上讲话的时候,所有的服务员要排成队伍,手里捧着银质的大餐盘,站在一旁,等到主持人讲完,再把餐盘放上去。
考虑到今天来的大部分都是学生兼职,所以酒店要求演习一次。
顾九九跟着大家走进了厨房外的取餐区,这里整整齐齐地摆放着一百个银质餐盘。
大家排着队伍,挨个去拿餐盘。
顾九九真的没有想到,这个餐盘会这么重!
超级重,还要一直捧在手上。
服务员的队伍鱼贯而出,走到了宴会厅站好。
然后等到主持人拿着话筒,说了一声:“放”,然后再把餐盘放在桌上。
演习了一次,领班就觉得可以了。
接下来的时间就是等待开餐。
顾九九发现她和一起来的同学没有分在一个区域,不免觉得有些紧张。
十多分钟后,就有客人进入宴会厅了。
这段时间,是不提供食物的,只提供饮料,客人们都在应酬。
顾九九手里拿着一个托盘,去取了可乐、雪碧、红酒,分给她负责的桌上的客人。
饮料区负责的人是一个黑人小伙,他一股脑地放了六杯满满的玻璃杯在顾九九的托盘上。
顾九九急忙说:“太多了,我拿不动。”
黑人小伙看了顾九九一眼,打趣道:“你拿得动的,女孩,你至少能拿十杯。”
顾九九快哭了,这么沉,难道不能分两次拿吗?
大概又过了二十分钟,宴会就正式开始了。
先是播放了一段影片,大屏幕上面出现了今天这对金婚夫妻从小到大的照片,声情并茂地讲述了他们的爱情故事。
这段时间,顾九九和所有的服务员都在待命,手里捧着银质餐盘等着。
说实话,那个餐盘真的太重了,顾九九的小手臂都快要断掉了。
但是没有办法,她只能咬牙坚持着,手一直都在发抖。
终于主持人的话说完了,宣布宴会开始。
顾九九松了口气,咬牙把重死人的餐盘放在了桌上。
然后就跟打仗一样,开始去厨房取菜了。
在上菜的过程中,还要负责不断给客人端酒水,总之第一次打工的顾九九完全是手忙脚乱的。
到了上第五道菜的时候,顾九九站在桌边,手里拿着刀,费力地切着鱼。
麻蛋,这鱼看起来简单,切起来真的好难切。
如果是容若的话,他一定可以切得很完美吧?
不管了,总之顾九九最后还是把鱼切好了,虽然切得很难看。
终于,最后的一道甜品也上了。
顾九九累成了狗,走到餐台旁想要休息下。
无意间看到他们一起来的同学,躲躲藏藏地在柱子后面。
她好奇地走过去,结果发现那几个人竟然在偷酒喝!
他们看到顾九九,还热情地招呼她,问她要不要一起偷喝。
顾九九连连摇头,快步走开了。
不至于吧?
偷吃这种事情,她做不出来了。
可是她也不愿意去说别人什么,毕竟每个人都自己的世界观。
宴会结束了,客人们吃饱喝足,开始慢慢离场。
兼职服务员不需要收拾,收拾有专门的保洁来做。
顾九九跟着同学,一起去了酒店的后门。
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