第三百二十七章 泡面对决
“啊!徐越同学竟然不先制作高汤,而是选择了现场和面!而且好像完全没有醒面的过程,这是怎么回事?”
以拉面作为题目的食戟,在远月并不少见,现场拉面的也有,但通常都会带着已经醒好的面团作为原材料,甚至大多数都会直接带已经拉好的面作为材料,这是允许的。
最主要的过程还是高汤的熬制,这是又费时又费力的,也是拉面对决的决胜关键!
可现在徐越不单单是完全抛开了高汤,直接现场和面,而且似乎完全跳过了醒面的过程,这就让所有人都不明白了。
这样的话劲道应该不够,拉起来会断的!
完全就是糊糊嘛。
擅长拉面的学生有不少,但没有人看得出徐越的意图。
正常来说如果真的不先熬制高汤,直接从最开始和面起手的话也是有一点可行性的,中间醒面半小时左右也有机会能够完成少数类别的高汤制作,但即便如此都是属于少数。
可现在对方竟然直接省掉了醒面的过程,跳到制作过程了!
先不说会不会断吧,就说你的高汤呢?
或者说你先做好面把他放那里再来临时做汤?
这顺序不对吧!
而且这样和你提前做好面当做材料带进来又有什么区别?
难道不是你的特殊烹饪手法需要面刚刚做好就烫熟保持口感的吗。
完全看不懂!
但那种看上去很具备柔和美感的揉面手法,却是让他们隐约明白这一位新的‘神之舌’拥有着,绝不会是什么简单的手段才是。
而对比来说,另外一边,爱丽丝却是完全采用的机械出面了。
只是她朝着那一台古怪仪器里面塞入的东西却并不单单是面粉,还有着许多其他奇奇怪怪的东西,奇怪的蘑菇、虾仁甚至贝类。
但从那机器出口出来的,却是外表与普通拉面一模一样的细面。
除此之外,爱丽丝还同步开始进行自己的高汤制作,同样也是利用一台古怪的机器鼓捣着什么。
怎么看着两个选手都感觉有些不正常!
但徐越以那柔美的手法完成了拉面溜条后,也开始进入了拉面制作的‘拉’阶段。
依然还是带着一股子柔和,每一次甩动折叠都将拉面变细一倍。
通常来说七到九次拉扯,就能够让拉面达到合适的粗细。
然而徐越那带着残影的拉扯折叠,根本就看不出他完成了多少次,只知道仅仅就是瞬间,就撸出了一大碗,随后直接抛向了滚烫的开水当中。
在面腾空的刹那,徐越就开始准备了进行高汤的制作。
当他拿起一份厚重的瓦罐坛起来之时,远月的学生也都不由发出了惊奇之声。
怎么回事?
对方看样子还准备慢慢熬烫?
你丢进水里的拉面等这么久化都化掉了吧!
而且看着徐越朝着那酒坛一样的瓦罐丢入的东西,所有的看客都不由一阵思密达了起来。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、菌菇,以及大量各种不知名的香料。
握草!
(╬ ̄皿 ̄)凸
你是想要干什么?
你面已经下水了好吧,用开水冲一份速食汤还有点可能,但你丢这么多东西进去,想要真的把味道熬出来得慢火炖吧,已经不是用分钟和小时来计算了,恐怕要用天来计算啊!
而徐越将东西放入之后,下一刻,便是将容器密封,随后放在了灶上点火。
点火之后,还直接双手按在了坛子两侧不断的摩擦了起来。
仅仅一分钟不到的时间,便是又将面条捞起,放入了洒入了些许香料与调料的碗内。
同时那上火不到一分钟的坛子,也被直接提起,随后取出一份滤网包上,直接就朝着拉面当中倒下去了。
喂喂!
顺序不对吧!
而且,你这一分钟加热连罐子都加热不了吧!
出来清澈犹如自来水一般的‘高汤’就是最好的证明。
你确定不是冷水?
这是准备自暴自弃认输,还是准备毒死评委们啊。
不过随后,一群学生便是将目光在徐越和那边好似精灵一般的爱丽丝之间游走了起来。
说起来,爱丽丝真的是一位大美人诶,银发红瞳肌肤雪白,五官精致身材高挑。
莫不是这家伙中了美人计,想要和上一场的黒木场凉一样认输?
“我好了!”
“我好了!”
远远超过所有食戟的速度,两人便是同时宣布了自己拉面的制作完成。
让司仪都不由有点懵逼。
她感觉自己现在都还能在会场里听到自己‘开始’的回声。
你们两个这是怎么回事?
你们这其实是泡方便面吧……
“噢?没想到你竟然跟得上我的速度。”
本来准备让对手大吃一惊的爱丽丝,看到了徐越竟然和自己同步完成后,脸上也不由出现了一丝惊讶。
她能够这么快,是因为她的黑科技分子科技的威力太可怕了,完全就是以科技将时间都填补了回来。
传统手艺能够达到这种速度?
你确定不是速食泡面么。
随后不知道想到了什么,爱丽丝不由捂嘴可爱的笑了起来
“徐越同学,你不会是看上我迫不及待的想要做我的跟班吧~”
那种自恋的语调,配合她俏皮的表情,却显得并不惹人反感,反倒是多出了几分可爱。
“嗯,所以你当我的跟班当定了。”
徐越一边说着,便是一边将几份拉面向评委席端去。
而爱丽丝则是气鼓鼓的抢先一步塞了过去。
对此,徐越也并没有在意她的插队。
只是不断的用审视的目光上下打量着她,圆润笔挺的双腿,隐藏在衣服下面但却相当有料的乳量,加上精灵一样的五官,唔,只是作为跟班似乎是有点浪费诶,和她堂姐在一起倒是很配的……
而评委们吃下爱丽丝的拉面之后,一个个却是连话都没说,直接全都大口的将面吸入了嘴里,连带汤水都全部喝完了。
脸上也都露出了一种幸福与满足的红润表情。
“完全难以置信!这么短的时间内,竟然将全部的味道都融入了高汤中,不对,不单单是高汤,就连面里面也有着独特的风味!”
一名评委吃完后摸着肚子,脸上露出了一种满足的愉悦表情。
用一碗泡面的时间,做出了眼前这样的绝品美味,一瞬间都有让他继续沉沦下去的感觉。
他能够被选来成为四强赛的评委,对美味的承受能力可是相当之高的。
可即便如此,他此时都有一种要放声呐喊的宣泄冲动。
好像对方通过面条,直接把大量鲜美食材的精华都塞入了自己嘴里一般。
咬下的拉面也根本就不是面条。
“应该是又用了那些奇奇怪怪的东西,不过效果的确是很不错。”
仙左卫门慢吞吞的穿上之前品尝时候爆裂的衣服,语气中也充满了认可。
但随后他还是将目光放在了徐越身上,等待着这个奇怪的学生端上菜品。
对方入学的时候自己就接触过了,他能够入学也算是自己开了特例,违背了绘里奈的想法。
而且随后的一系列表现也在说明当初让对方入学的正确。
只是最近让自己有点在意的是,他在同绘里奈学习‘神之舌’技巧之后,绘里奈的性格似乎出现了一些变化。
经常莫名其妙的就发呆,最关键的是还去买过一些奇怪的试纸。
这两个家伙最近是在交往吗?
不过另外一条‘神之舌’的拥有者,倒也是配得上绘里奈,只是以前在女儿身上自己看走眼了一次,这一次却是要好好把把关了啊,暂时来说他还算是很不错的……
“欢迎各位评委评审我的菜品‘佛跳墙拉面’……”
而徐越,也是顺势的将自己的拉面端到了台上。
明明爱丽丝的菜品已经得到了极高的评价,但徐越端上的态度却好似表明了,不管对方是何等的美味,都能轻易压制……
——————
两更完毕,饿死了。。去吃饭了回来码明天的……
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可现在徐越不单单是完全抛开了高汤,直接现场和面,而且似乎完全跳过了醒面的过程,这就让所有人都不明白了。
这样的话劲道应该不够,拉起来会断的!
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正常来说如果真的不先熬制高汤,直接从最开始和面起手的话也是有一点可行性的,中间醒面半小时左右也有机会能够完成少数类别的高汤制作,但即便如此都是属于少数。
可现在对方竟然直接省掉了醒面的过程,跳到制作过程了!
先不说会不会断吧,就说你的高汤呢?
或者说你先做好面把他放那里再来临时做汤?
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而对比来说,另外一边,爱丽丝却是完全采用的机械出面了。
只是她朝着那一台古怪仪器里面塞入的东西却并不单单是面粉,还有着许多其他奇奇怪怪的东西,奇怪的蘑菇、虾仁甚至贝类。
但从那机器出口出来的,却是外表与普通拉面一模一样的细面。
除此之外,爱丽丝还同步开始进行自己的高汤制作,同样也是利用一台古怪的机器鼓捣着什么。
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但徐越以那柔美的手法完成了拉面溜条后,也开始进入了拉面制作的‘拉’阶段。
依然还是带着一股子柔和,每一次甩动折叠都将拉面变细一倍。
通常来说七到九次拉扯,就能够让拉面达到合适的粗细。
然而徐越那带着残影的拉扯折叠,根本就看不出他完成了多少次,只知道仅仅就是瞬间,就撸出了一大碗,随后直接抛向了滚烫的开水当中。
在面腾空的刹那,徐越就开始准备了进行高汤的制作。
当他拿起一份厚重的瓦罐坛起来之时,远月的学生也都不由发出了惊奇之声。
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对方看样子还准备慢慢熬烫?
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而且看着徐越朝着那酒坛一样的瓦罐丢入的东西,所有的看客都不由一阵思密达了起来。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、菌菇,以及大量各种不知名的香料。
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你是想要干什么?
你面已经下水了好吧,用开水冲一份速食汤还有点可能,但你丢这么多东西进去,想要真的把味道熬出来得慢火炖吧,已经不是用分钟和小时来计算了,恐怕要用天来计算啊!
而徐越将东西放入之后,下一刻,便是将容器密封,随后放在了灶上点火。
点火之后,还直接双手按在了坛子两侧不断的摩擦了起来。
仅仅一分钟不到的时间,便是又将面条捞起,放入了洒入了些许香料与调料的碗内。
同时那上火不到一分钟的坛子,也被直接提起,随后取出一份滤网包上,直接就朝着拉面当中倒下去了。
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而且,你这一分钟加热连罐子都加热不了吧!
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不过随后,一群学生便是将目光在徐越和那边好似精灵一般的爱丽丝之间游走了起来。
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“我好了!”
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“徐越同学,你不会是看上我迫不及待的想要做我的跟班吧~”
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可即便如此,他此时都有一种要放声呐喊的宣泄冲动。
好像对方通过面条,直接把大量鲜美食材的精华都塞入了自己嘴里一般。
咬下的拉面也根本就不是面条。
“应该是又用了那些奇奇怪怪的东西,不过效果的确是很不错。”
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但随后他还是将目光放在了徐越身上,等待着这个奇怪的学生端上菜品。
对方入学的时候自己就接触过了,他能够入学也算是自己开了特例,违背了绘里奈的想法。
而且随后的一系列表现也在说明当初让对方入学的正确。
只是最近让自己有点在意的是,他在同绘里奈学习‘神之舌’技巧之后,绘里奈的性格似乎出现了一些变化。
经常莫名其妙的就发呆,最关键的是还去买过一些奇怪的试纸。
这两个家伙最近是在交往吗?
不过另外一条‘神之舌’的拥有者,倒也是配得上绘里奈,只是以前在女儿身上自己看走眼了一次,这一次却是要好好把把关了啊,暂时来说他还算是很不错的……
“欢迎各位评委评审我的菜品‘佛跳墙拉面’……”
而徐越,也是顺势的将自己的拉面端到了台上。
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