第六十七章 知己知彼
“妈,济城分店那边有点事需要过去一趟,我先走了,等徐菲回来了你给她说一声,这几天我就不回来了。”尚富海边穿着衣服,对抱着外孙女的姜老太太说道。
马依琳前两天就给他打电话说了济城银泰巴拿海鲜自助和隆顺巴西烤肉的卑劣行径,她准备找尚富海申请一部分额外的活动资金,她要把线下的优惠活动搞得更大。
这个活动已经不只是在餐厅用餐的打折折扣了,而是她要买一些时下的最新款的电子产品,用作餐厅抽奖使用。
并以此为噱头,刺激客人的消费。
“老板,我计划把奖品分三个档次,只要来餐厅用餐的,就有机会抽取价值299元的九阳豆浆机一台,每天限50个名额。”
“充值满500元的普通充值会员卡,就有机会抽取价值999元的联想智能手机一部。每天限20个名额”
“充值满1000元的贵宾银卡就有机会抽取价值1999元的小米智能手机一部,每天限10个名额。”
“充值2000的至尊金卡,就有机会抽取价值2999元的华为智能手机一部,每天限6个名额。”
马依琳最后说:“老板,我计划这个线下抽奖活动连续搞一周,总共需要约50万的计划外活动经费,开支是大了点,但如果能一举打出我们的气势并借此笼络住一批会员卡客户,这个钱花的值!”
“可以,我原则上同意,如果再有紧急的情况,一次性费用开支不超过50万的你可以全权处理。”尚富海答应了。
……
尚富海同意了这个活动方案,马依琳说的很对,每一个办理充值会员卡的客户都意味着他是一个或多个回头客,在这一点上,平均每天7万块钱的支出,他还承担得起。
再一个,电子产品这个东西,标牌价是一码事,如果把这7天的奖品一块集中采购,实际采购价并没有这么高,甚至能节省五分之一还要多。
再说,每一档奖品的抽取都有前置条件,再加上抽奖的概率问题,如果这些奖品全部被抽走了,这意味着他将提前得到一笔巨额的充沛现金流储备,以及无数的回头客。
和这个一比,40多万的奖品支出又算得了什么,这笔巨额现金流储备拿走干什么挣不出这几十万来。
他过来主要是压阵。
居心不良之辈都已经赤果果的欺负到头上来了,他这个老板要是还不出面,岂不是让人给看了笑话。
从济城城区高速口下来,尚富海把车开到了个空旷的地方,思维放空,想着分店此行的凶险。
“过江龙碰上了地头蛇了?他娘的,还是两条地头蛇,你们可真够看得起我。”尚富海眯着眼睛自言自语,脸上的表情并不轻松。
要不然,他也不会答应了马依琳临时增加的线下抽奖活动,这都是被逼无奈。
过了会儿,他揉碎了脸上略显僵硬的肌肉,让自己放松下来,低声自语:“可别让我闯过了这一关,要不然到时候弄不死你们。”
而后,他开车直接到了花园路银泰的地下停车场,把车停好后,直接坐直梯上了4楼。
海菲自助餐厅济城店的招牌已经挂了上去,蓝色暖色调的LED亮光的灯箱正开着,大老远就让人看得清清楚楚,灯光很亮却也不刺眼,让人看的舒服。
马依琳已经进入了战备状态。
虽然还有三天才开业,但济城分店的团队还是提前忙碌起来,大家伙各司其职,大多数人对于尚富海这个看着面生的‘老板’并没有什么反应,直到尹钟琪突然喊了一声:“呀!老板你怎么过来了。”
没错,尹钟琪这个跳脱的小姑娘跟着马依琳转战来到了济城分店,一过来就被马依琳认命了人力资源资深专员,行使人资主管的权力。
短短几个月的时间,尹钟琪虽然性格不该当初的活泼样,但她真的成长了很多,变得成熟稳重了。
她的惊呼声引得其他正在忙碌的员工都停下了手中的活看了过来,一个个瞪大了眼睛看着自家‘传说中’的老板,那个传闻和鬼影歌手许子私交关系很好的老板,那个据说是《我们不一样》这首现象级流行歌曲的原创作者的老板。
传说太多了,以至于他们对于一直没露面的老板首先就有了一种盲从。
这会儿见到了真人,众人立马紧张起来,哗啦一下聚到了一块,连声喊:“老板好”
“好好好,大家伙该干什么干什么,我就过来看看。”尚富海回应着,把众人遣散了后,问尹钟琪:“马经理哪?”
“马经理她去定制线下活动的宣传画报去了。”说完她看了周围一圈,没有人注意到,她又凑近了尚富海身边,说:“因为要保密,马姐她亲自去督办这件事了,马姐说了,线下抽奖活动的画报要在当天再挂出来,打他们一个措手不及。”
说完,她又噘着嘴抱怨:“老板,你是不知道,这边的人可不友好啦,想想还是咱们博城好,当初海菲总店开业,好多附近的店老板都亲自送了鲜花花篮,哪像这边,咱们还没正式开业,就有一些坏种竟然选择同一天搞优惠活动,这不秃头顶上的虱子,明摆着的要和咱们过不去嘛!真是气死我了。”
尚富海笑笑:“一些跳梁小丑罢了,理他干嘛,你该干什么干甚去吧,我一个人转转。”
“哎,那成,老板,我去忙啦。”尹钟琪也不做作,直接就忙自己的去了。
尚富海理了理自己有些翘边的上衣领子,开始围着四楼转了一圈。
在西南角,他看到了隆顺巴西烤肉,这会儿马上要11点了,差不多到了中午饭点的时间,已经有20多个人在店门口排着队等待进入。
尚富海想了想,知己知彼,正好也赶上了,他就顺着过去排了个队。
等交了钱进入之后,尚富海随意选了个座位,就开始围着餐厅内到处转,可一圈下来,尚富海本来还打算‘慎重对待’的心态陡然松了一半。
为什么?
这个店太小了,讲真,不如他新店的三分之一大,盛满了100多号人都嫌拥挤,从这最基本的硬件配置上就说明了他们之间没有可比性,
打个比方说,通过他们的活动推广渠道过来了300号人,这个店满打满算只能坐100多号人,剩下的人干等着?
有的铁粉可能会继续等,可大部分客源在同等条件下,甚至还有线下抽奖的诱惑下估计就会选择海菲了。
看了场地,尚富海又挑着店里的‘特色主打’吃了几口,说不上好或者不好,他更放心了,菜品的口味上比海菲还是有很大差距的。
剩下的也不看了,钱直接算白扔了,尚富海在服务员一副碰上了傻子的目光中离开了这家店,他一路打听着又去了巴拿海鲜自助店。
交钱进入,这家海鲜自助的店比刚才主打巴西烤肉的店面积要大很多,但面积也大的有限,尚富海初步估算了一下,坐满了能坐200人出头吧,倒是它的招牌海鲜确实不错,119元一位的消费着实不贵,但也因为它的海鲜太过突出,以至于它其他方面远远不如,反而自己就形成了明显的内部差别,除非极喜欢吃海鲜的,否则他也不在意了。
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马依琳前两天就给他打电话说了济城银泰巴拿海鲜自助和隆顺巴西烤肉的卑劣行径,她准备找尚富海申请一部分额外的活动资金,她要把线下的优惠活动搞得更大。
这个活动已经不只是在餐厅用餐的打折折扣了,而是她要买一些时下的最新款的电子产品,用作餐厅抽奖使用。
并以此为噱头,刺激客人的消费。
“老板,我计划把奖品分三个档次,只要来餐厅用餐的,就有机会抽取价值299元的九阳豆浆机一台,每天限50个名额。”
“充值满500元的普通充值会员卡,就有机会抽取价值999元的联想智能手机一部。每天限20个名额”
“充值满1000元的贵宾银卡就有机会抽取价值1999元的小米智能手机一部,每天限10个名额。”
“充值2000的至尊金卡,就有机会抽取价值2999元的华为智能手机一部,每天限6个名额。”
马依琳最后说:“老板,我计划这个线下抽奖活动连续搞一周,总共需要约50万的计划外活动经费,开支是大了点,但如果能一举打出我们的气势并借此笼络住一批会员卡客户,这个钱花的值!”
“可以,我原则上同意,如果再有紧急的情况,一次性费用开支不超过50万的你可以全权处理。”尚富海答应了。
……
尚富海同意了这个活动方案,马依琳说的很对,每一个办理充值会员卡的客户都意味着他是一个或多个回头客,在这一点上,平均每天7万块钱的支出,他还承担得起。
再一个,电子产品这个东西,标牌价是一码事,如果把这7天的奖品一块集中采购,实际采购价并没有这么高,甚至能节省五分之一还要多。
再说,每一档奖品的抽取都有前置条件,再加上抽奖的概率问题,如果这些奖品全部被抽走了,这意味着他将提前得到一笔巨额的充沛现金流储备,以及无数的回头客。
和这个一比,40多万的奖品支出又算得了什么,这笔巨额现金流储备拿走干什么挣不出这几十万来。
他过来主要是压阵。
居心不良之辈都已经赤果果的欺负到头上来了,他这个老板要是还不出面,岂不是让人给看了笑话。
从济城城区高速口下来,尚富海把车开到了个空旷的地方,思维放空,想着分店此行的凶险。
“过江龙碰上了地头蛇了?他娘的,还是两条地头蛇,你们可真够看得起我。”尚富海眯着眼睛自言自语,脸上的表情并不轻松。
要不然,他也不会答应了马依琳临时增加的线下抽奖活动,这都是被逼无奈。
过了会儿,他揉碎了脸上略显僵硬的肌肉,让自己放松下来,低声自语:“可别让我闯过了这一关,要不然到时候弄不死你们。”
而后,他开车直接到了花园路银泰的地下停车场,把车停好后,直接坐直梯上了4楼。
海菲自助餐厅济城店的招牌已经挂了上去,蓝色暖色调的LED亮光的灯箱正开着,大老远就让人看得清清楚楚,灯光很亮却也不刺眼,让人看的舒服。
马依琳已经进入了战备状态。
虽然还有三天才开业,但济城分店的团队还是提前忙碌起来,大家伙各司其职,大多数人对于尚富海这个看着面生的‘老板’并没有什么反应,直到尹钟琪突然喊了一声:“呀!老板你怎么过来了。”
没错,尹钟琪这个跳脱的小姑娘跟着马依琳转战来到了济城分店,一过来就被马依琳认命了人力资源资深专员,行使人资主管的权力。
短短几个月的时间,尹钟琪虽然性格不该当初的活泼样,但她真的成长了很多,变得成熟稳重了。
她的惊呼声引得其他正在忙碌的员工都停下了手中的活看了过来,一个个瞪大了眼睛看着自家‘传说中’的老板,那个传闻和鬼影歌手许子私交关系很好的老板,那个据说是《我们不一样》这首现象级流行歌曲的原创作者的老板。
传说太多了,以至于他们对于一直没露面的老板首先就有了一种盲从。
这会儿见到了真人,众人立马紧张起来,哗啦一下聚到了一块,连声喊:“老板好”
“好好好,大家伙该干什么干什么,我就过来看看。”尚富海回应着,把众人遣散了后,问尹钟琪:“马经理哪?”
“马经理她去定制线下活动的宣传画报去了。”说完她看了周围一圈,没有人注意到,她又凑近了尚富海身边,说:“因为要保密,马姐她亲自去督办这件事了,马姐说了,线下抽奖活动的画报要在当天再挂出来,打他们一个措手不及。”
说完,她又噘着嘴抱怨:“老板,你是不知道,这边的人可不友好啦,想想还是咱们博城好,当初海菲总店开业,好多附近的店老板都亲自送了鲜花花篮,哪像这边,咱们还没正式开业,就有一些坏种竟然选择同一天搞优惠活动,这不秃头顶上的虱子,明摆着的要和咱们过不去嘛!真是气死我了。”
尚富海笑笑:“一些跳梁小丑罢了,理他干嘛,你该干什么干甚去吧,我一个人转转。”
“哎,那成,老板,我去忙啦。”尹钟琪也不做作,直接就忙自己的去了。
尚富海理了理自己有些翘边的上衣领子,开始围着四楼转了一圈。
在西南角,他看到了隆顺巴西烤肉,这会儿马上要11点了,差不多到了中午饭点的时间,已经有20多个人在店门口排着队等待进入。
尚富海想了想,知己知彼,正好也赶上了,他就顺着过去排了个队。
等交了钱进入之后,尚富海随意选了个座位,就开始围着餐厅内到处转,可一圈下来,尚富海本来还打算‘慎重对待’的心态陡然松了一半。
为什么?
这个店太小了,讲真,不如他新店的三分之一大,盛满了100多号人都嫌拥挤,从这最基本的硬件配置上就说明了他们之间没有可比性,
打个比方说,通过他们的活动推广渠道过来了300号人,这个店满打满算只能坐100多号人,剩下的人干等着?
有的铁粉可能会继续等,可大部分客源在同等条件下,甚至还有线下抽奖的诱惑下估计就会选择海菲了。
看了场地,尚富海又挑着店里的‘特色主打’吃了几口,说不上好或者不好,他更放心了,菜品的口味上比海菲还是有很大差距的。
剩下的也不看了,钱直接算白扔了,尚富海在服务员一副碰上了傻子的目光中离开了这家店,他一路打听着又去了巴拿海鲜自助店。
交钱进入,这家海鲜自助的店比刚才主打巴西烤肉的店面积要大很多,但面积也大的有限,尚富海初步估算了一下,坐满了能坐200人出头吧,倒是它的招牌海鲜确实不错,119元一位的消费着实不贵,但也因为它的海鲜太过突出,以至于它其他方面远远不如,反而自己就形成了明显的内部差别,除非极喜欢吃海鲜的,否则他也不在意了。
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