第36章
张d看着这段视频,仿佛不敢置信一般,又看了一遍,在确认真的是被扫地出门之后,张d顿时有些哭笑不得。
这没见过,真的没见过。
他好像终于明白了,为什么林宇飞的经纪团队,从来没有放出过他的训练室视频了。
这真没法放出来,放出来了掉粉。
原本以为,他的计划全被这些人搞坏了,没想到林宇飞这就送上门,给了这么大一个礼物。
就算其他三人都完成了任务,只林宇飞这一个,也可以算作任务不完美。
更何况,他可不相信时筱鱼真的那么有天赋,可以只尝一遍就复刻出来oo。
所以,下一站的资金,他是可以扣定了。
这么想着,张d的心情极度愉悦。
他收起平板,极其愉悦的朝着民宿的方向走来。
都这会儿了,饭做得估计也差不多了吧,过来正好可以检查。
这么想着,张d带着康副导已经来到了民宿。
路上,张d把林宇飞的情况告诉了康副导,康副导听完也乐了:“我倒是小道消息听说过,林宇飞跳舞很让人头秃,前几天还听说,他的舞蹈老师知道他要去国外参加综艺了,开心到直接去酒吧蹦迪。”
张d:“……”
这他还真不知道。
“不过,林宇飞可真是上天派来的小天使,我折腾那么久弄不好的事,他终于给搞定了。”张d感慨道。
康副导瞅了他一眼,狐疑道:“你不会要判定他们没完成吧?”
“不然呢?”
“我觉得不合适。”康副导摇头道:“至少他们每个人都认真去做了,虽然结果可能不完美,但你这样判定的话,我怕引起观众们的反噬。”
他说完,张d并没有立刻回答他。
康副导也不再多讲,节目的事,他只能从旁协助,没有直接决定权。
而这段时间,时筱鱼却一直在厨房里忙碌着。
说是忙碌,也不贴切。
每一次做菜,对时筱鱼来讲,都是一次极致的享受。
特别是尝试一项新的食物时,她自己整个心情都愉快了起来。
而这会儿,时筱鱼的脑海中正宛如电影放映一般,缓缓的播放起她今日还原的oo做法起来。
待全部回想了一遍,时筱鱼便动起手来。
要想面食做的好吃,和面是关键,她尝到地道的尼泊尔oo的面比较紧实,虽然别有风味,不过比起中国饺子的做法,口感还是稍差一点。
时筱鱼想了想,还是用了自己改良后的方法,用温水和面,先用筷子搅拌,之后再上手,揉面团是她之前每天必修的功课,她很快便将面团揉的光滑,放在一边发酵。
接着时筱鱼便着手开始准备肉馅。
尼泊尔oo的馅是鸡肉馅的,口感比不上猪肉嫩滑,所以在调馅的时候,时筱鱼用了自己独创的方法。
前世猪肉价格疯涨,她店里的猪肉馅饺子成本也居高不下,为了满足食客的需求,她那段时间推出了鸡肉馅饺子,摸索了鸡肉馅的做法。
她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。
关键便在于,此时要加入一勺烧热的色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。
面发酵好之后,时筱鱼将揉好的面团分成大小一致的剂子,拿出擀面杖,手法娴熟的将剂子擀成面皮。
一张张雪白的面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎么做oo。
林宇飞看到之后,更是诧异:“你是要包饺子吗?”
“不是,做oo。”时筱鱼说道。
“oo竟然是这样的?”林·好奇宝宝·宇飞连忙挤了进去,眼神都亮了起来:“看起来好好玩,你快教教我,我也要来做。”
时筱鱼挑了挑眉,点头耐心解释道。
“其实做法简单的很,你们瞧,其实就是将肉馅放入面皮中,先捏一下,再捏一下,总共捏四下,它就能像一朵花一样,变成开口的oo了。”时筱鱼一边包,一边讲解。
大家还没看明白,她手上已经包了好几个了。
而林宇飞眼看这么一个玩意,到了时筱鱼手上,怎么就唰唰唰的变成了一朵花了?
这太神奇了,看得他一愣一愣的。
但同时,他整个人也都兴奋了起来:“我学会了,我也要来。”
说完,他撸起了袖子,看样子就要上去做oo。
刚往前走了一步,他就觉得领子一阵发紧,回头,便看到敬家渊面无表情的拎着他的领子,把他从厨房往外拖。
“肖雅,看着他别让他进厨房,否则我们今天没饭吃。”敬家渊把林宇飞按在沙发上,交代道。
肖雅连连点头,她也觉得不能让这家伙进厨房,一看就是不靠谱的样子。
而敬家渊把林宇飞丢在外面之后,自己走进了厨房。
他把袖子学着时筱鱼的样子,撸到了上面。
又认认真真的洗了手,之后看向时筱鱼:“我也来吧,你可以再教教我吗。”
时筱鱼的动作都顿了一下,和爱豆一起在厨房,而且能教爱豆自己擅长的事情,一想到这个,时筱鱼的心跳莫名的有些加速,耳朵都有些微微发红了起来。
“嗯,我教你。”时筱鱼点头道。
她递了一片面皮给敬家渊,自己也拿了一个,她的动作放慢了,一点一点的,等敬家渊做完了她教的一个步骤,她才会做下一个。
一个oo教下来,比她自己包七八个还要慢。
可是时筱鱼丝毫不着急,看敬家渊做出一个之后,她的眉目都弯了起来。
敬家渊应该是很少进过厨房,拿面皮的动作,包oo的一切步骤,都显得有些笨拙。
但却是异常专注。
他做好一个oo之后,看着成品的样子,自己都有几分不好意思。
时筱鱼包的oo,开的四个口大小一致,非常精致。
肉馅放的也很饱满匀称,每一个包好的oo放在那里,就很具有观赏性。
反观他的……
oo开的四个口,有的大有的小,里面的肉馅也是,有的干瘪有的鼓胀。
和时筱鱼的放在一起,更是对比明显。
时筱鱼看到敬家渊的不好意思,知道这也正常,连忙安慰道:“你第一次接触这个,能包成这样很厉害了。”
“谢谢。”敬家渊低声道。
他轻轻地出了一口气,专注的继续包了起来。
虽然敬家渊的动作很慢,可两个人,总归还是比一个人要快一些。
不多时,准备的食材,就都已经包完了。
恰好灶上锅中的水开了,时筱鱼将包好的oo一个一个放进蒸笼,整整放了三层。
剩下的,便是蒸好就行,倒没必要太过操心。
接着便是准备放入oo的四种酱料,这些酱料分别是番茄酱、辣椒酱、咖喱酱和蒜蓉酱。
前三种市场上都有卖现成的,时筱鱼已经采购回来了,蒜蓉酱也容易的很,时筱鱼剥了蒜,剁成酱,只等oo蒸好便大功告成了。
这个过程,敬家渊一直安静的看着。
从上蒸笼,到出锅,大概半个小时的时间。
半个小时后,oo出炉,时筱鱼将oo夹出放在盘子里,敬家渊将它们一一端了出来。
oo的皮很薄,白色的面皮此时已经被蒸的变成半透明,热腾腾的看上去让人很有食欲。
林宇飞一早就受不了了,拿起筷子等在旁边,见oo出笼便上前夹起一个就要吃。
“哎,你等等。”时筱鱼叫住了他。
“还等什么?”林宇飞举着筷子,oo就在嘴边,他就快忍不了了。
“你试试这四种酱料。”时筱鱼一边说,一边一手拿着oo,另一只手拿着小勺,将四种酱料依次舀入oo开口的四个孔中。
“这样才是地道的尼泊尔吃法,你尝尝看。”
林宇飞不情愿的照做,一下子放入口中。
“哇!”
蒜蓉酱和辣椒酱的刺激,番茄酱的酸甜,还有咖喱酱的香味突然在口中汇合,让他忍不住惊呼。
富有浓郁尼泊尔风味的酱料,配上熟悉的扁食的口感,细细品味,鸡肉的细腻和爽滑都夹杂在一起,让他一时不知道该找怎样的形容词。
“怎么样?”时筱鱼问道。
林宇飞吃完砸吧砸吧嘴:“没尝出味道,我得再吃一个。”说完他忙不迭的又夹了一个,这次他大胆放了更多的酱料,又放入嘴里。
肖雅原本也想等林宇飞吃了看看他的反应,结果他一副不把这一锅oo吃完就不告诉她的架势,暗自咬牙,这个坑货,是想把这么多oo独吞了吗?
她也学着时筱鱼的方法,将酱料放入一个oo中,然后尝了一口。
然后她的大脑瞬间就失去了语言组织能力。
好吃,这个味道太美妙了,鸡肉的香味混合着酱料独特的风味,刺激着她的味蕾。
她已经忘记了评价,吃完一个,又来了一个,竟做了和林宇飞一样的事情。
两个都下肚,她才反应过来,脸上带着几分有些不好意思的笑容,说道:“味道特别好,这就是尼泊尔传统的食物吗?真比我想象中好吃很多嘛,之前我早就想要尝试一下的,只是担心他们这里的卫生问题,一直不敢。”
说完,她突然反应了过来,有些惊讶的问道:“小鱼,这真的是你尝了一下就做出来的?”
时筱鱼点了点头:“这个做法不难,所以很容易学到。”
“小鱼,我现在信了,你在做菜上,绝对是个天才。”肖雅毫不吝啬的夸奖。
说完,又夹起一个吃了一口。
由于之前增加了林宇飞的经费,时筱鱼在准备食材的时候,也终于可以稍稍放开一些,多准备一些了。
可,她还是低估了这几个人的战斗力。
三笼oo,见底的速度……好像有点快。
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这没见过,真的没见过。
他好像终于明白了,为什么林宇飞的经纪团队,从来没有放出过他的训练室视频了。
这真没法放出来,放出来了掉粉。
原本以为,他的计划全被这些人搞坏了,没想到林宇飞这就送上门,给了这么大一个礼物。
就算其他三人都完成了任务,只林宇飞这一个,也可以算作任务不完美。
更何况,他可不相信时筱鱼真的那么有天赋,可以只尝一遍就复刻出来oo。
所以,下一站的资金,他是可以扣定了。
这么想着,张d的心情极度愉悦。
他收起平板,极其愉悦的朝着民宿的方向走来。
都这会儿了,饭做得估计也差不多了吧,过来正好可以检查。
这么想着,张d带着康副导已经来到了民宿。
路上,张d把林宇飞的情况告诉了康副导,康副导听完也乐了:“我倒是小道消息听说过,林宇飞跳舞很让人头秃,前几天还听说,他的舞蹈老师知道他要去国外参加综艺了,开心到直接去酒吧蹦迪。”
张d:“……”
这他还真不知道。
“不过,林宇飞可真是上天派来的小天使,我折腾那么久弄不好的事,他终于给搞定了。”张d感慨道。
康副导瞅了他一眼,狐疑道:“你不会要判定他们没完成吧?”
“不然呢?”
“我觉得不合适。”康副导摇头道:“至少他们每个人都认真去做了,虽然结果可能不完美,但你这样判定的话,我怕引起观众们的反噬。”
他说完,张d并没有立刻回答他。
康副导也不再多讲,节目的事,他只能从旁协助,没有直接决定权。
而这段时间,时筱鱼却一直在厨房里忙碌着。
说是忙碌,也不贴切。
每一次做菜,对时筱鱼来讲,都是一次极致的享受。
特别是尝试一项新的食物时,她自己整个心情都愉快了起来。
而这会儿,时筱鱼的脑海中正宛如电影放映一般,缓缓的播放起她今日还原的oo做法起来。
待全部回想了一遍,时筱鱼便动起手来。
要想面食做的好吃,和面是关键,她尝到地道的尼泊尔oo的面比较紧实,虽然别有风味,不过比起中国饺子的做法,口感还是稍差一点。
时筱鱼想了想,还是用了自己改良后的方法,用温水和面,先用筷子搅拌,之后再上手,揉面团是她之前每天必修的功课,她很快便将面团揉的光滑,放在一边发酵。
接着时筱鱼便着手开始准备肉馅。
尼泊尔oo的馅是鸡肉馅的,口感比不上猪肉嫩滑,所以在调馅的时候,时筱鱼用了自己独创的方法。
前世猪肉价格疯涨,她店里的猪肉馅饺子成本也居高不下,为了满足食客的需求,她那段时间推出了鸡肉馅饺子,摸索了鸡肉馅的做法。
她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。
关键便在于,此时要加入一勺烧热的色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。
面发酵好之后,时筱鱼将揉好的面团分成大小一致的剂子,拿出擀面杖,手法娴熟的将剂子擀成面皮。
一张张雪白的面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎么做oo。
林宇飞看到之后,更是诧异:“你是要包饺子吗?”
“不是,做oo。”时筱鱼说道。
“oo竟然是这样的?”林·好奇宝宝·宇飞连忙挤了进去,眼神都亮了起来:“看起来好好玩,你快教教我,我也要来做。”
时筱鱼挑了挑眉,点头耐心解释道。
“其实做法简单的很,你们瞧,其实就是将肉馅放入面皮中,先捏一下,再捏一下,总共捏四下,它就能像一朵花一样,变成开口的oo了。”时筱鱼一边包,一边讲解。
大家还没看明白,她手上已经包了好几个了。
而林宇飞眼看这么一个玩意,到了时筱鱼手上,怎么就唰唰唰的变成了一朵花了?
这太神奇了,看得他一愣一愣的。
但同时,他整个人也都兴奋了起来:“我学会了,我也要来。”
说完,他撸起了袖子,看样子就要上去做oo。
刚往前走了一步,他就觉得领子一阵发紧,回头,便看到敬家渊面无表情的拎着他的领子,把他从厨房往外拖。
“肖雅,看着他别让他进厨房,否则我们今天没饭吃。”敬家渊把林宇飞按在沙发上,交代道。
肖雅连连点头,她也觉得不能让这家伙进厨房,一看就是不靠谱的样子。
而敬家渊把林宇飞丢在外面之后,自己走进了厨房。
他把袖子学着时筱鱼的样子,撸到了上面。
又认认真真的洗了手,之后看向时筱鱼:“我也来吧,你可以再教教我吗。”
时筱鱼的动作都顿了一下,和爱豆一起在厨房,而且能教爱豆自己擅长的事情,一想到这个,时筱鱼的心跳莫名的有些加速,耳朵都有些微微发红了起来。
“嗯,我教你。”时筱鱼点头道。
她递了一片面皮给敬家渊,自己也拿了一个,她的动作放慢了,一点一点的,等敬家渊做完了她教的一个步骤,她才会做下一个。
一个oo教下来,比她自己包七八个还要慢。
可是时筱鱼丝毫不着急,看敬家渊做出一个之后,她的眉目都弯了起来。
敬家渊应该是很少进过厨房,拿面皮的动作,包oo的一切步骤,都显得有些笨拙。
但却是异常专注。
他做好一个oo之后,看着成品的样子,自己都有几分不好意思。
时筱鱼包的oo,开的四个口大小一致,非常精致。
肉馅放的也很饱满匀称,每一个包好的oo放在那里,就很具有观赏性。
反观他的……
oo开的四个口,有的大有的小,里面的肉馅也是,有的干瘪有的鼓胀。
和时筱鱼的放在一起,更是对比明显。
时筱鱼看到敬家渊的不好意思,知道这也正常,连忙安慰道:“你第一次接触这个,能包成这样很厉害了。”
“谢谢。”敬家渊低声道。
他轻轻地出了一口气,专注的继续包了起来。
虽然敬家渊的动作很慢,可两个人,总归还是比一个人要快一些。
不多时,准备的食材,就都已经包完了。
恰好灶上锅中的水开了,时筱鱼将包好的oo一个一个放进蒸笼,整整放了三层。
剩下的,便是蒸好就行,倒没必要太过操心。
接着便是准备放入oo的四种酱料,这些酱料分别是番茄酱、辣椒酱、咖喱酱和蒜蓉酱。
前三种市场上都有卖现成的,时筱鱼已经采购回来了,蒜蓉酱也容易的很,时筱鱼剥了蒜,剁成酱,只等oo蒸好便大功告成了。
这个过程,敬家渊一直安静的看着。
从上蒸笼,到出锅,大概半个小时的时间。
半个小时后,oo出炉,时筱鱼将oo夹出放在盘子里,敬家渊将它们一一端了出来。
oo的皮很薄,白色的面皮此时已经被蒸的变成半透明,热腾腾的看上去让人很有食欲。
林宇飞一早就受不了了,拿起筷子等在旁边,见oo出笼便上前夹起一个就要吃。
“哎,你等等。”时筱鱼叫住了他。
“还等什么?”林宇飞举着筷子,oo就在嘴边,他就快忍不了了。
“你试试这四种酱料。”时筱鱼一边说,一边一手拿着oo,另一只手拿着小勺,将四种酱料依次舀入oo开口的四个孔中。
“这样才是地道的尼泊尔吃法,你尝尝看。”
林宇飞不情愿的照做,一下子放入口中。
“哇!”
蒜蓉酱和辣椒酱的刺激,番茄酱的酸甜,还有咖喱酱的香味突然在口中汇合,让他忍不住惊呼。
富有浓郁尼泊尔风味的酱料,配上熟悉的扁食的口感,细细品味,鸡肉的细腻和爽滑都夹杂在一起,让他一时不知道该找怎样的形容词。
“怎么样?”时筱鱼问道。
林宇飞吃完砸吧砸吧嘴:“没尝出味道,我得再吃一个。”说完他忙不迭的又夹了一个,这次他大胆放了更多的酱料,又放入嘴里。
肖雅原本也想等林宇飞吃了看看他的反应,结果他一副不把这一锅oo吃完就不告诉她的架势,暗自咬牙,这个坑货,是想把这么多oo独吞了吗?
她也学着时筱鱼的方法,将酱料放入一个oo中,然后尝了一口。
然后她的大脑瞬间就失去了语言组织能力。
好吃,这个味道太美妙了,鸡肉的香味混合着酱料独特的风味,刺激着她的味蕾。
她已经忘记了评价,吃完一个,又来了一个,竟做了和林宇飞一样的事情。
两个都下肚,她才反应过来,脸上带着几分有些不好意思的笑容,说道:“味道特别好,这就是尼泊尔传统的食物吗?真比我想象中好吃很多嘛,之前我早就想要尝试一下的,只是担心他们这里的卫生问题,一直不敢。”
说完,她突然反应了过来,有些惊讶的问道:“小鱼,这真的是你尝了一下就做出来的?”
时筱鱼点了点头:“这个做法不难,所以很容易学到。”
“小鱼,我现在信了,你在做菜上,绝对是个天才。”肖雅毫不吝啬的夸奖。
说完,又夹起一个吃了一口。
由于之前增加了林宇飞的经费,时筱鱼在准备食材的时候,也终于可以稍稍放开一些,多准备一些了。
可,她还是低估了这几个人的战斗力。
三笼oo,见底的速度……好像有点快。
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