第117章
三人莫名其妙的僵持了。
时筱鱼看了看他们三人,觉得有些迷惑……
这……还有抢着干活一说?
她把拆螃蟹的方法告诉了几人。
他们学到之后,一个个认认真真的拆螃蟹。
而且就连贝尔特,一看没进过厨房的他,哪怕动作那么笨拙,却一点离开的意思都没有。
对他们来说,做菜也这么有趣吗?
时筱鱼凌乱了。
她也不去管几人的兴趣能支撑到什么时候,而是专注在自己的手上。
她拆螃蟹的速度极快,自然不是其他几人比得上的。
动作简单流畅,只是观赏就会觉得赏心悦目。
贝尔特深邃的眼眸中,闪烁着崇拜的神色。
但看了一会儿,发现他那两个“敌人”面无表情的飞快拆蟹之后,也收回了目光。
拆蟹很难,他以往从来没有做过这样的事情,其实刚刚拆了一个的时候,他就已经打了退堂鼓。
可是看着其他几人的动作,他骨子里也是有着几分桀骜的倔强,不服输。手上的活完全没停。
他们五个人只花了不到一个小时便把所有的蟹肉蟹黄都拆了下来。
时筱鱼看着这样的效率,惊呆了。
这个繁琐的工作做完,接下来时筱鱼便开始烹饪这道今天的主菜:蟹黄豆腐。
林宇飞想到今天的直播任务,便拿着手机开始直播。
“你们都不知道,今天我干了一个多小时的活呢!洗螃蟹,蒸螃蟹,拆螃蟹,我今天跟螃蟹有仇。”林宇飞夸张的说道。
【哈哈哈哈,崽今天好乖,还帮忙干活呢。】
【等等……螃蟹。我是不是该退出直播室?】
【刚才的品酒环节我错过了,为什么刚好赶上了做饭环节。】
【等等……锅里的那是……豆腐?蟹黄豆腐???我枯了,我们北方的蟹黄豆腐都是咸鸭蛋做的,过分过分了!】
其实传统的蟹黄豆腐是用咸鸭蛋替代蟹黄,因为蟹黄难得,咸鸭蛋易得。
不过好玩的是,在这异国他乡正好相反,咸鸭蛋不可得,蟹黄易得。
所以时筱鱼反而做不了平民版的蟹黄豆腐了。
“你们瞧,时筱鱼正在把火腿切丁,听说这里的火腿比国内的好吃,也不知道是不是真的。她正在煮豆腐。”林宇飞完全做好了身为“主播”的职责,认真的解释道。
时筱鱼一听,纠正道:“不是煮,是焯水。”
“哦哦,焯水。”林宇飞也立刻纠正,他自己都习惯自己犯错了。
纠正之后,他的眼睛一动不动的盯着锅里。
“啊……时筱鱼把蟹黄和蟹肉放入锅中炒,好香……我没了……”林宇飞夸张道。
【啊啊啊啊,我才没了。】
【崽……(虚弱)】
【我流下了贫穷的泪水……原来这就是有钱的感觉么,豆腐里放蟹肉……】
【好香,我也闻到了!】
“然后她把豆腐也倒入了蟹黄当中,正在搅拌均匀,然后放入火腿……”
林宇飞一边解说,一边咽了咽口水。
画面中,白色的内酯豆腐,黄色的蟹黄和红色的火腿丁搭配在一起,看上去让人极其有食欲。
而他咽口水的声音,也传到了直播间的每一个观众耳中。
顿时……
【嘤嘤嘤……】
【呜呜呜……】
【嗷……】
【你们好残忍……我就是想舔个颜,每天把我搞得要胖三斤!】
直播室一片哀嚎。
此时的客厅,安东尼太太已经有些等不及了,她好几次走到厨房门口想要进去看看,可厨房里几个晚辈都在里面,加上节目组的拍摄人员,已经挤不下别人了。
安东尼先生安慰她道:“行了,让孩子们尽情发挥吧,本来就是款待我们的,你进去他们反而不自在了。”
安东尼太太也不好意思说是自己馋了,只能在客厅打转。
她转悠了好几圈,才终于听见儿子走出来说道:“做好了。”
安东尼太太狐疑的看着自己儿子。
贝尔特从小不缺吃穿,吃过很多好吃的,对食物实际上是没有太多的。
可是这会儿,他眼睛里那明明白白的渴望,是怎么回事?
安东尼太太觉得自己更期待接下来的这顿晚餐了。
由于西餐是分餐制,为了避免安东尼夫妇不适应中餐,她将每道菜按人数分配进行分餐,虽然不如中餐合桌吃饭那样热闹,却也符合西方的餐饮习惯,干净卫生。
安东尼太太看着自己面前各式各样的吃食,激动的询问每一道菜都叫什么。
时筱鱼耐心解释:“今天的主题是豆腐,所以今天所有菜都跟豆腐有关系。第一道菜是开胃小菜,凉拌豆腐干,这是道凉菜,具有健胃、开胃、增强免疫力的功效。里面主要放了写现熬的红油辣椒,因为怕你们不吃辣,所以我都放的比较少。”
安东尼太太尝了一口,果然有些辣,但却非常香!她能尝出来,时筱鱼一定在红油里下足了功夫,这是点睛之笔。
“第二道菜是红烧豆腐鱼。由于今天是分餐制,所以我调整了做法,平时传统的红烧鱼得是整条烹饪,今天严格说来是红烧豆腐鱼块,不过味道是一样的。”
“第三道菜是汤菜,依旧是豆腐和鱼的组合,不过和刚才不同的是,这是草鱼做成的鱼丸,鱼丸的香味和豆腐最为搭配。”
时筱鱼每介绍一道菜,大家就尝一道菜。
安东尼太太的态度和刚才的着急完全不同,她从头到尾都没有说话,她表情十分严肃认真,似乎在相当投入的品尝每一道菜。
“第四道菜是今天的主菜,蟹黄豆腐,这是我改良后的做法,加入了我自己的一些小配方。”时筱鱼笑着说道。
她一边介绍,一边暗中观察安东尼太太的神情,她尝了一口蟹黄豆腐后,拿着勺的手微微顿了顿,别的菜她都没有尝第二口,便漱口尝下一道菜。可这道蟹黄豆腐似乎让她实在是忍不住,又尝了一口,然后微微点头。
“最后这道菜,是道甜品,这是水果豆腐花,由于冷冻过,我建议饭后再吃。”
安东尼太太哪里忍得住,立刻拿起甜品勺舀了一勺,绵软细腻的豆腐花,恰到好处的芒果汁,配上坚果的脆香,加上丰富的水果。
她吃完最后一道成品,站了起来,走到时筱鱼面前,时筱鱼赶紧站起来,安东尼太太热情的张开双臂抱住了她。
“孩子,你太了不起了,居然用豆腐做出了这么丰富的菜肴,还这么有想象力。我平时很少吃中餐,我承认我以前对中餐有一定的误解,从此以后,我也许会想办法学习做中餐。”安东尼太太动容的说道。
时筱鱼笑着说道:“您能喜欢,是我的荣幸。”
安东尼太太说道:“你这道……凉拌豆腐干,虽然做法很简单,可是越是简单的做法,就越能看出厨师的功力,这里面只有简单的调料,可最重要的红油辣椒,你却做的相当出彩,这让这道菜非常非常棒,让我瞬间对今天的晚餐有了期待。”
她接着说道:“然后便是这道红烧豆腐鱼块,这道菜最让我欣喜,你居然会为了我们的就餐习惯改变自己的烹饪手法,而且在做之前就已经想好装盘问题了。这道菜的味道单独放在这对我来说可能有点太重,可是最厉害的就是,你紧接着便上了一道清爽的汤菜,让我的味蕾从高处回落到低处,都是鱼肉和豆腐,你却做出了两种截然不同的口感和滋味,真让我佩服。”
“当我尝到今天的主菜时,我才明白,前面的都是陪衬,你是为了衬托这道蟹黄豆腐。这道菜有多好,我已经无法用言语来形容,怎么讲呢,我以前从来不吃豆腐,以后,我得学会这道菜,因为它已经成为我最喜欢吃的菜之一了。”
所有人都听得愣住,没想到这位安东尼太太竟然点评这么精准到位,一看就是高手过招啊!
“最后这道甜品,让我看到你对食物的创意和用心,豆腐能够入菜,竟也能做成口感这样让人难忘的甜品。孩子,要不你留下来多住一段时间吧,我多想跟你学学中华料理,我不收你房租,这里的一切东西,你都可以用,怎么样?”
一席话说完,所有人惊呆。
安东尼先生哈哈笑道:“我太太酷爱美食,可她很少对哪家餐厅有多高的评价,就连电视上的那些美食节目她都能挑出错,小鱼,看来我太太是真的很希望你留下来啊,我也邀请你们能够在我们庄园多住段时间。”
贝尔特一听,也惊喜的站了起来:“我的父亲母亲都很喜欢你们,我也真诚的希望你们能留下来多住段时间。”
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时筱鱼看了看他们三人,觉得有些迷惑……
这……还有抢着干活一说?
她把拆螃蟹的方法告诉了几人。
他们学到之后,一个个认认真真的拆螃蟹。
而且就连贝尔特,一看没进过厨房的他,哪怕动作那么笨拙,却一点离开的意思都没有。
对他们来说,做菜也这么有趣吗?
时筱鱼凌乱了。
她也不去管几人的兴趣能支撑到什么时候,而是专注在自己的手上。
她拆螃蟹的速度极快,自然不是其他几人比得上的。
动作简单流畅,只是观赏就会觉得赏心悦目。
贝尔特深邃的眼眸中,闪烁着崇拜的神色。
但看了一会儿,发现他那两个“敌人”面无表情的飞快拆蟹之后,也收回了目光。
拆蟹很难,他以往从来没有做过这样的事情,其实刚刚拆了一个的时候,他就已经打了退堂鼓。
可是看着其他几人的动作,他骨子里也是有着几分桀骜的倔强,不服输。手上的活完全没停。
他们五个人只花了不到一个小时便把所有的蟹肉蟹黄都拆了下来。
时筱鱼看着这样的效率,惊呆了。
这个繁琐的工作做完,接下来时筱鱼便开始烹饪这道今天的主菜:蟹黄豆腐。
林宇飞想到今天的直播任务,便拿着手机开始直播。
“你们都不知道,今天我干了一个多小时的活呢!洗螃蟹,蒸螃蟹,拆螃蟹,我今天跟螃蟹有仇。”林宇飞夸张的说道。
【哈哈哈哈,崽今天好乖,还帮忙干活呢。】
【等等……螃蟹。我是不是该退出直播室?】
【刚才的品酒环节我错过了,为什么刚好赶上了做饭环节。】
【等等……锅里的那是……豆腐?蟹黄豆腐???我枯了,我们北方的蟹黄豆腐都是咸鸭蛋做的,过分过分了!】
其实传统的蟹黄豆腐是用咸鸭蛋替代蟹黄,因为蟹黄难得,咸鸭蛋易得。
不过好玩的是,在这异国他乡正好相反,咸鸭蛋不可得,蟹黄易得。
所以时筱鱼反而做不了平民版的蟹黄豆腐了。
“你们瞧,时筱鱼正在把火腿切丁,听说这里的火腿比国内的好吃,也不知道是不是真的。她正在煮豆腐。”林宇飞完全做好了身为“主播”的职责,认真的解释道。
时筱鱼一听,纠正道:“不是煮,是焯水。”
“哦哦,焯水。”林宇飞也立刻纠正,他自己都习惯自己犯错了。
纠正之后,他的眼睛一动不动的盯着锅里。
“啊……时筱鱼把蟹黄和蟹肉放入锅中炒,好香……我没了……”林宇飞夸张道。
【啊啊啊啊,我才没了。】
【崽……(虚弱)】
【我流下了贫穷的泪水……原来这就是有钱的感觉么,豆腐里放蟹肉……】
【好香,我也闻到了!】
“然后她把豆腐也倒入了蟹黄当中,正在搅拌均匀,然后放入火腿……”
林宇飞一边解说,一边咽了咽口水。
画面中,白色的内酯豆腐,黄色的蟹黄和红色的火腿丁搭配在一起,看上去让人极其有食欲。
而他咽口水的声音,也传到了直播间的每一个观众耳中。
顿时……
【嘤嘤嘤……】
【呜呜呜……】
【嗷……】
【你们好残忍……我就是想舔个颜,每天把我搞得要胖三斤!】
直播室一片哀嚎。
此时的客厅,安东尼太太已经有些等不及了,她好几次走到厨房门口想要进去看看,可厨房里几个晚辈都在里面,加上节目组的拍摄人员,已经挤不下别人了。
安东尼先生安慰她道:“行了,让孩子们尽情发挥吧,本来就是款待我们的,你进去他们反而不自在了。”
安东尼太太也不好意思说是自己馋了,只能在客厅打转。
她转悠了好几圈,才终于听见儿子走出来说道:“做好了。”
安东尼太太狐疑的看着自己儿子。
贝尔特从小不缺吃穿,吃过很多好吃的,对食物实际上是没有太多的。
可是这会儿,他眼睛里那明明白白的渴望,是怎么回事?
安东尼太太觉得自己更期待接下来的这顿晚餐了。
由于西餐是分餐制,为了避免安东尼夫妇不适应中餐,她将每道菜按人数分配进行分餐,虽然不如中餐合桌吃饭那样热闹,却也符合西方的餐饮习惯,干净卫生。
安东尼太太看着自己面前各式各样的吃食,激动的询问每一道菜都叫什么。
时筱鱼耐心解释:“今天的主题是豆腐,所以今天所有菜都跟豆腐有关系。第一道菜是开胃小菜,凉拌豆腐干,这是道凉菜,具有健胃、开胃、增强免疫力的功效。里面主要放了写现熬的红油辣椒,因为怕你们不吃辣,所以我都放的比较少。”
安东尼太太尝了一口,果然有些辣,但却非常香!她能尝出来,时筱鱼一定在红油里下足了功夫,这是点睛之笔。
“第二道菜是红烧豆腐鱼。由于今天是分餐制,所以我调整了做法,平时传统的红烧鱼得是整条烹饪,今天严格说来是红烧豆腐鱼块,不过味道是一样的。”
“第三道菜是汤菜,依旧是豆腐和鱼的组合,不过和刚才不同的是,这是草鱼做成的鱼丸,鱼丸的香味和豆腐最为搭配。”
时筱鱼每介绍一道菜,大家就尝一道菜。
安东尼太太的态度和刚才的着急完全不同,她从头到尾都没有说话,她表情十分严肃认真,似乎在相当投入的品尝每一道菜。
“第四道菜是今天的主菜,蟹黄豆腐,这是我改良后的做法,加入了我自己的一些小配方。”时筱鱼笑着说道。
她一边介绍,一边暗中观察安东尼太太的神情,她尝了一口蟹黄豆腐后,拿着勺的手微微顿了顿,别的菜她都没有尝第二口,便漱口尝下一道菜。可这道蟹黄豆腐似乎让她实在是忍不住,又尝了一口,然后微微点头。
“最后这道菜,是道甜品,这是水果豆腐花,由于冷冻过,我建议饭后再吃。”
安东尼太太哪里忍得住,立刻拿起甜品勺舀了一勺,绵软细腻的豆腐花,恰到好处的芒果汁,配上坚果的脆香,加上丰富的水果。
她吃完最后一道成品,站了起来,走到时筱鱼面前,时筱鱼赶紧站起来,安东尼太太热情的张开双臂抱住了她。
“孩子,你太了不起了,居然用豆腐做出了这么丰富的菜肴,还这么有想象力。我平时很少吃中餐,我承认我以前对中餐有一定的误解,从此以后,我也许会想办法学习做中餐。”安东尼太太动容的说道。
时筱鱼笑着说道:“您能喜欢,是我的荣幸。”
安东尼太太说道:“你这道……凉拌豆腐干,虽然做法很简单,可是越是简单的做法,就越能看出厨师的功力,这里面只有简单的调料,可最重要的红油辣椒,你却做的相当出彩,这让这道菜非常非常棒,让我瞬间对今天的晚餐有了期待。”
她接着说道:“然后便是这道红烧豆腐鱼块,这道菜最让我欣喜,你居然会为了我们的就餐习惯改变自己的烹饪手法,而且在做之前就已经想好装盘问题了。这道菜的味道单独放在这对我来说可能有点太重,可是最厉害的就是,你紧接着便上了一道清爽的汤菜,让我的味蕾从高处回落到低处,都是鱼肉和豆腐,你却做出了两种截然不同的口感和滋味,真让我佩服。”
“当我尝到今天的主菜时,我才明白,前面的都是陪衬,你是为了衬托这道蟹黄豆腐。这道菜有多好,我已经无法用言语来形容,怎么讲呢,我以前从来不吃豆腐,以后,我得学会这道菜,因为它已经成为我最喜欢吃的菜之一了。”
所有人都听得愣住,没想到这位安东尼太太竟然点评这么精准到位,一看就是高手过招啊!
“最后这道甜品,让我看到你对食物的创意和用心,豆腐能够入菜,竟也能做成口感这样让人难忘的甜品。孩子,要不你留下来多住一段时间吧,我多想跟你学学中华料理,我不收你房租,这里的一切东西,你都可以用,怎么样?”
一席话说完,所有人惊呆。
安东尼先生哈哈笑道:“我太太酷爱美食,可她很少对哪家餐厅有多高的评价,就连电视上的那些美食节目她都能挑出错,小鱼,看来我太太是真的很希望你留下来啊,我也邀请你们能够在我们庄园多住段时间。”
贝尔特一听,也惊喜的站了起来:“我的父亲母亲都很喜欢你们,我也真诚的希望你们能留下来多住段时间。”
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