第49章 臭豆腐上市!二更!【求收藏哦!】
陈峰将手放在袖子中,其实不是因为他冷,而是习惯性。
冬季雪花纷飞,他只是不想身上沾染雪花,实际上陈峰体魄强横浑身热乎的很,阳气充沛哪里会有冷的感觉。
虽然这段时间和夫人大战通宵,陈峰的体魄依然强横。
这时陈峰到地方了。
由于是自家宅子的门脸,所以非常近。
这门面其实有门通着内院,只是被陈峰锁着了。
潘金莲,小蝶他们在身后跟着。
几人都到了店铺,左边两个店铺正在卖蛋糕,右边第三个则写着大郎臭豆腐店。
陈峰有时候在想旁边两家蛋糕店香喷喷的,隔壁是臭豆腐店,是否有冲突?
想来应该是有的,只是问题不大,陈峰也没介意。
此刻豆腐店虽然开门,暂时没有营业。
因为豆腐还没拿出来。
一个厨师也已经在里面连续制作豆腐,看到武掌柜走进来,立刻热情的招呼:“武掌柜来了。今天豆腐已经好了,可以拿出来卖了吧?这都一个月了!”
陈峰点点头:“可以了!我来看看怎么样!”
陈峰将封存的罐子从桌底下拿出,揭开盖子,顿时一股臭气从里面升腾起来。
可见罐子中那臭豆腐表面有一层白毛,里面还有红色的油蒙着,看上去就比较恶心。
闻到气味的厨师和小蝶等人连忙捂住鼻子,小蝶道:“这也太臭了吧,老爷你要卖这个?”
有人买这么臭的东西吗?小蝶不由疑惑。
但也仅仅是疑惑,老爷生意做的很大,在阳谷县有好多店铺,生意都很好。
如果是别人鼓捣的这臭豆腐,小蝶一定认为卖不出去,但老爷厨艺很好,精通各种食材,还真不一定。
潘金莲也是捂住鼻子,那厨师更是一脸懵:“武掌柜,您说的臭豆腐是这个?这……这也太臭了吧!能卖吗?”
厨师因为知道要封存一个月,所以一直不敢开盖,今日陈峰打开才闻到气味。
谁知道这么臭啊!
他以后可是臭豆腐店的掌柜,靠这东西赚钱的,如果卖不好可咋整?
陈峰自信道:“放心吧,这东西闻着臭,吃着香呢。”
“吃着香?”厨师有些怀疑。
他们看到这臭的东西远离还来不及,谁还愿意拿在嘴里吃?看起来有些腐烂的东西,真的能吃吗?
陈峰不顾众人怀疑的目光,用筷子掐出一块,红色的豆腐滴答着油水,只见陈峰放在口中咬了一小块,然后闭上眼睛品尝起来。
众人不由一阵反胃。
随后,陈峰表情变得享受起来:“真香,入口即化,豆腐残留口中有一种清香之味,臭中带着一股软绵口感,滑滑的不错,虽然和之前我制作的豆腐有些差别,区别也不大,不错,你们也尝尝?”
陈峰吃的很享受,毕竟在地球陈峰也喜欢吃臭豆腐。
尤其是这种红油豆腐,如今在宋朝亲口品尝到这个味,他的味觉沉浸在享受中,仿佛有种时空混乱的错觉。
真香!
陈峰又咬了一小口。
看陈峰吃的香,众人有些迷糊。
真的假的?
厨师男子有些疑惑,想着以后靠这个赚钱,他肯定是要品尝的,所以他拿筷子夹了一块。
然后一脸不愿意靠近的表情,试着尝了一口。
刚入口一脸嫌弃,随即抿了几口,感觉又有些不同。
随着味道入口,厨师双眼明显亮了,又尝了一口,最后更是将整个吃了。
终于!——他一脸不可置信的看向陈峰,目光充满了激动:
“这臭豆腐真是妙啊!……我,我长这么大,从未吃过这么好吃的豆腐!”
“太好吃了!”
厨师除了刚开始有些排斥,后面品尝出味道连口称赞,赶紧又夹了一块,生怕别人抢了去一般回味无穷。
潘金莲吃惊道:“真有这么好吃?”
厨师笑了:“夫人试试就知道了,真不错啊!真香!”
厨师道:“这是我吃过最好吃的豆腐,味道很独特,如果以后吃饭配上这种豆腐一定很有味。”
“我也尝尝!”
“我也要!”
一时间,潘金莲,小蝶跟过来都想要尝尝,也不嫌臭了。
她们每个人品尝了一番后,小蝶一脸陶醉表情:“虽然闻着臭,但吃起来香……好吃!”
小舞点头:“没想到这么臭的豆腐,味道好极了。老爷会的东西真多呀。”
小舞她们非常震惊。
越来越看不透老爷了。
她们最近也听说了,老爷不但会做锅盔,还会黄金蛋炒饭,还会做蛋糕,如今又整出臭豆腐,简直打破了她们对豆腐的常识。
哪里吃过这种特殊豆腐。
真香……
小蝶此刻变成了小馋猫又吃了一块,吃到后面满嘴都是油腻腻的,小蝶伸出红润的小舌头一舔,将嘴边弄干净了,还意犹未尽,还是比较满足的。
要不是怕老爷说,她还想吃。
潘金莲也吃的津津有味。
潘金莲看了过来:“大郎,你到底会多少东西呀?豆腐味道太好了!”
作为陈峰的夫人,潘金莲自从嫁给了他之后,陈峰给她带来了太多的惊喜。
陈峰笑道:“我会的东西太多,说不清楚,以后你就知道了。既然豆腐味道还不错,能卖了。这几天可以开始大批制作豆腐,免得店内无货!”
厨师道:“掌柜,我们第一批有好多,我最近也制作了一大批,等这一批卖完,差不多可以供上,就是我的味道不知能不能和掌柜的相比。”
陈峰摇头道:“只要按照我说的做,味道差距不会太大,现在开业吧!”
厨师激动道:“臭豆腐我们定价多少?”
“价格嘛!”陈峰想了想:“根据制作成本和独特性,怎么着一块也要卖六文钱,我们可以一罐一卖,一罐十块,每罐六十文,这样每天卖一百份就是六两银子。如果卖两百份就是十二两。”
“除此之外,我们还可以卖豆腐干,豆腐乳,凡是豆腐类的可以一起卖,收益不会差。”
这段时间陈峰教给厨师很多制作豆腐的工序,不仅仅是臭豆腐。
如果卖的好,每天至少十两银子入账。
这样一个店铺每月可以给陈峰带来三百两银子。
不错了。
听说价格之后,小蝶有些吃惊,一块六文钱,刚才她吃了两块,岂不是十二文?
小蝶没想到豆腐这么贵,不过想到独特的味道,价格倒也值。
只是吃了这么多钱,小蝶有些不好意思。
接下来。
店铺开始营业了。
最初是厨师在门口吆喝,新鲜的臭豆腐口号喊出来。
很快周围的人被吸引来。
由于满城下雪,所以人比较少。
但不碍事,只要口碑打出来,很好卖。
大郎分店很多人还是比较关注,阳谷县谁都知道武大郎的吃食都非常独特,基本上属于阳谷县独有。
听说又有了新东西,路过的人过来尝试。
“好臭……”一名男子刚走过,便闻到一股极臭的味,赶紧捂住了鼻子,随后一看才知道是大郎臭豆腐店传来。
他又闻了闻,确定后才问道:“掌柜,怎么做这么臭的东西,这能吃吗?”
听到这话,陈峰笑道:“不好吃不要钱,客官品尝一下?”
这人笑道:“武掌柜,你要这么说……我还真得品尝一下,不过话说在前头,真要不好吃我是不会给钱的。”
到时候真不好吃,他拍拍屁股走人。
毕竟这玩意臭的跟茅坑一样,人活着还能喜欢吃始?
自古以来,吃食要香才好吃,而且还要有动人食味的颜色,从未听说臭东西能好吃的。
况且这豆腐不具备什么好的色泽,更没有香味,味道显而易见了。
这要是能吃,还真是笑死个人啊!
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冬季雪花纷飞,他只是不想身上沾染雪花,实际上陈峰体魄强横浑身热乎的很,阳气充沛哪里会有冷的感觉。
虽然这段时间和夫人大战通宵,陈峰的体魄依然强横。
这时陈峰到地方了。
由于是自家宅子的门脸,所以非常近。
这门面其实有门通着内院,只是被陈峰锁着了。
潘金莲,小蝶他们在身后跟着。
几人都到了店铺,左边两个店铺正在卖蛋糕,右边第三个则写着大郎臭豆腐店。
陈峰有时候在想旁边两家蛋糕店香喷喷的,隔壁是臭豆腐店,是否有冲突?
想来应该是有的,只是问题不大,陈峰也没介意。
此刻豆腐店虽然开门,暂时没有营业。
因为豆腐还没拿出来。
一个厨师也已经在里面连续制作豆腐,看到武掌柜走进来,立刻热情的招呼:“武掌柜来了。今天豆腐已经好了,可以拿出来卖了吧?这都一个月了!”
陈峰点点头:“可以了!我来看看怎么样!”
陈峰将封存的罐子从桌底下拿出,揭开盖子,顿时一股臭气从里面升腾起来。
可见罐子中那臭豆腐表面有一层白毛,里面还有红色的油蒙着,看上去就比较恶心。
闻到气味的厨师和小蝶等人连忙捂住鼻子,小蝶道:“这也太臭了吧,老爷你要卖这个?”
有人买这么臭的东西吗?小蝶不由疑惑。
但也仅仅是疑惑,老爷生意做的很大,在阳谷县有好多店铺,生意都很好。
如果是别人鼓捣的这臭豆腐,小蝶一定认为卖不出去,但老爷厨艺很好,精通各种食材,还真不一定。
潘金莲也是捂住鼻子,那厨师更是一脸懵:“武掌柜,您说的臭豆腐是这个?这……这也太臭了吧!能卖吗?”
厨师因为知道要封存一个月,所以一直不敢开盖,今日陈峰打开才闻到气味。
谁知道这么臭啊!
他以后可是臭豆腐店的掌柜,靠这东西赚钱的,如果卖不好可咋整?
陈峰自信道:“放心吧,这东西闻着臭,吃着香呢。”
“吃着香?”厨师有些怀疑。
他们看到这臭的东西远离还来不及,谁还愿意拿在嘴里吃?看起来有些腐烂的东西,真的能吃吗?
陈峰不顾众人怀疑的目光,用筷子掐出一块,红色的豆腐滴答着油水,只见陈峰放在口中咬了一小块,然后闭上眼睛品尝起来。
众人不由一阵反胃。
随后,陈峰表情变得享受起来:“真香,入口即化,豆腐残留口中有一种清香之味,臭中带着一股软绵口感,滑滑的不错,虽然和之前我制作的豆腐有些差别,区别也不大,不错,你们也尝尝?”
陈峰吃的很享受,毕竟在地球陈峰也喜欢吃臭豆腐。
尤其是这种红油豆腐,如今在宋朝亲口品尝到这个味,他的味觉沉浸在享受中,仿佛有种时空混乱的错觉。
真香!
陈峰又咬了一小口。
看陈峰吃的香,众人有些迷糊。
真的假的?
厨师男子有些疑惑,想着以后靠这个赚钱,他肯定是要品尝的,所以他拿筷子夹了一块。
然后一脸不愿意靠近的表情,试着尝了一口。
刚入口一脸嫌弃,随即抿了几口,感觉又有些不同。
随着味道入口,厨师双眼明显亮了,又尝了一口,最后更是将整个吃了。
终于!——他一脸不可置信的看向陈峰,目光充满了激动:
“这臭豆腐真是妙啊!……我,我长这么大,从未吃过这么好吃的豆腐!”
“太好吃了!”
厨师除了刚开始有些排斥,后面品尝出味道连口称赞,赶紧又夹了一块,生怕别人抢了去一般回味无穷。
潘金莲吃惊道:“真有这么好吃?”
厨师笑了:“夫人试试就知道了,真不错啊!真香!”
厨师道:“这是我吃过最好吃的豆腐,味道很独特,如果以后吃饭配上这种豆腐一定很有味。”
“我也尝尝!”
“我也要!”
一时间,潘金莲,小蝶跟过来都想要尝尝,也不嫌臭了。
她们每个人品尝了一番后,小蝶一脸陶醉表情:“虽然闻着臭,但吃起来香……好吃!”
小舞点头:“没想到这么臭的豆腐,味道好极了。老爷会的东西真多呀。”
小舞她们非常震惊。
越来越看不透老爷了。
她们最近也听说了,老爷不但会做锅盔,还会黄金蛋炒饭,还会做蛋糕,如今又整出臭豆腐,简直打破了她们对豆腐的常识。
哪里吃过这种特殊豆腐。
真香……
小蝶此刻变成了小馋猫又吃了一块,吃到后面满嘴都是油腻腻的,小蝶伸出红润的小舌头一舔,将嘴边弄干净了,还意犹未尽,还是比较满足的。
要不是怕老爷说,她还想吃。
潘金莲也吃的津津有味。
潘金莲看了过来:“大郎,你到底会多少东西呀?豆腐味道太好了!”
作为陈峰的夫人,潘金莲自从嫁给了他之后,陈峰给她带来了太多的惊喜。
陈峰笑道:“我会的东西太多,说不清楚,以后你就知道了。既然豆腐味道还不错,能卖了。这几天可以开始大批制作豆腐,免得店内无货!”
厨师道:“掌柜,我们第一批有好多,我最近也制作了一大批,等这一批卖完,差不多可以供上,就是我的味道不知能不能和掌柜的相比。”
陈峰摇头道:“只要按照我说的做,味道差距不会太大,现在开业吧!”
厨师激动道:“臭豆腐我们定价多少?”
“价格嘛!”陈峰想了想:“根据制作成本和独特性,怎么着一块也要卖六文钱,我们可以一罐一卖,一罐十块,每罐六十文,这样每天卖一百份就是六两银子。如果卖两百份就是十二两。”
“除此之外,我们还可以卖豆腐干,豆腐乳,凡是豆腐类的可以一起卖,收益不会差。”
这段时间陈峰教给厨师很多制作豆腐的工序,不仅仅是臭豆腐。
如果卖的好,每天至少十两银子入账。
这样一个店铺每月可以给陈峰带来三百两银子。
不错了。
听说价格之后,小蝶有些吃惊,一块六文钱,刚才她吃了两块,岂不是十二文?
小蝶没想到豆腐这么贵,不过想到独特的味道,价格倒也值。
只是吃了这么多钱,小蝶有些不好意思。
接下来。
店铺开始营业了。
最初是厨师在门口吆喝,新鲜的臭豆腐口号喊出来。
很快周围的人被吸引来。
由于满城下雪,所以人比较少。
但不碍事,只要口碑打出来,很好卖。
大郎分店很多人还是比较关注,阳谷县谁都知道武大郎的吃食都非常独特,基本上属于阳谷县独有。
听说又有了新东西,路过的人过来尝试。
“好臭……”一名男子刚走过,便闻到一股极臭的味,赶紧捂住了鼻子,随后一看才知道是大郎臭豆腐店传来。
他又闻了闻,确定后才问道:“掌柜,怎么做这么臭的东西,这能吃吗?”
听到这话,陈峰笑道:“不好吃不要钱,客官品尝一下?”
这人笑道:“武掌柜,你要这么说……我还真得品尝一下,不过话说在前头,真要不好吃我是不会给钱的。”
到时候真不好吃,他拍拍屁股走人。
毕竟这玩意臭的跟茅坑一样,人活着还能喜欢吃始?
自古以来,吃食要香才好吃,而且还要有动人食味的颜色,从未听说臭东西能好吃的。
况且这豆腐不具备什么好的色泽,更没有香味,味道显而易见了。
这要是能吃,还真是笑死个人啊!
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