第42章 武松来信!【求收藏哦!】
蛋糕和锅盔店根据他最近观察,真要开满阳谷县未必就好。
一旦市场饱门店和人手反而会成为负担。
如果在开十几家,抢夺的也是自家生意。
阳谷县毕竟太小,市场有限。
在开两家,差不多能占据阳谷县所有蛋糕锅盔市场,不存在漏掉的份额。
另外一家店铺,陈峰决定弄点其他的。
至于做什么好呢。
陈峰已经想好了。
他首先将店铺让人装修一番,同时又招了三个厨子培养。
在陈峰精心传授下也不难,他们很快就能学到,这其中还包括一门新的食材,那就是臭豆腐。
不错。
臭豆腐。
这玩意别小看,非常吃香的东西。
“臭豆腐在地球很吃香,市场很大,在宋朝更是新鲜物品,目前来说宋朝有豆腐,但好像没有臭豆腐吧。”
陈峰想道。
如果卖臭豆腐,他就可以在开几家店赚钱。
说起臭豆腐,其实也是有典故的。
相传在清朝,一名进京赶考的书生闲居会馆中,由于落榜想返归家乡,但路途交通不便,手中又没多少钱。
所以打算在京攻读,再次应试,只好在京谋生计。
于是租了几间房,每天磨豆腐沿街叫卖。
有一次,他将这些豆腐切成小块用一口小缸用盐腌了起来,之后一心攻读,便把此事忘了。
最后再次落榜,他伤心欲绝,回到家很是颓废。
只是,忽然他想起缸腌制的豆腐,暗道估计已经坏了,他赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,豆腐已呈灰色,他尝试了一番,有些傻眼,只觉得臭味中蕴藏着一股浓郁的香气,耐人寻味。
他送给邻里品尝,却都称赞不已。这让他大喜。
由于科考不行,他就卖这种臭豆腐,谁知生意日渐兴隆,反而发财了。
陈峰将几个厨师叫在一起,然后开始告诉他们如何制作臭豆腐。
一厨师道:“武掌柜,这是准备做什么?”
“做臭豆腐!”
“臭豆腐?”几个厨师面面相觑,臭豆腐他们没听过。既然是臭豆腐这怎么吃?
他们搞不明白。
就看陈峰一顿操作。
把卤水豆腐用刀切成豆腐块。然后用蒸锅把豆腐块蒸熟。之后的步骤就需要几天时间了。
反正几个厨师天天在这里。
陈峰把豆腐块放置阴凉处直到豆腐长出长长的霉线。
几天后取出,用锅把水浇开,放入小米开始小火熬制,直到小米汤面上出现一层米油。
把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好,放入陶瓷坛中把熬好的米汤倒入,加入适量食盐,多了会咸,少了会淡,依据个人口味去放。
在将陶瓷坛密封一个月,然后打开就可食用。
做完这一切,陈峰顿时有些无语,周期有点长啊。
所以臭豆腐店暂时开不了。只好大量制作封藏,等下个月在开卖。
但两家蛋糕店已经做好,开业之后,生意也不差。
虽然没有刚开始蛋糕出来时候的火爆,却足够陈峰赚到钱。
虽然豆腐店没开业,但三家店铺都已经装修好,各种设备齐全,臭豆腐也已经封藏好。
现在陈峰拥有十家店铺,随着另外两家开业,他每天的净利润已经从十五两飙升到二十两。
而附近街坊看到大郎蛋糕店开业,也是吃惊不已。
“给我来块蛋糕。”
“我也要一个。”
一人惊呼道:“这是大郎开的分店吧?咱们阳谷县都开好几家了!这又开两家,大郎这都快十家店铺了。”
“是大郎开的,你们还不知道吧,这三家店面包括后面的宅子,早就被大郎买下来了!”
“什么?这宅子是武大郎的?”
“对啊!上次还看到他搬家呢,就是他的。”
“啧啧,好几百两银子的宅子呢。厉害!”
“呵呵,人家武大郎现在都有贴身丫鬟,早就不是普通人了,成了我们阳谷县财主。”
“这个倒是!”
许多人议论纷纷,其中有不少是看着武大郎发家的,刚开始武大郎算什么?
不就是一个刚刚搬过来卖饼子的么?
谁知道人家短短时间,将分店开了好几家,大宅子也买了,还弄两丫鬟伺候,真是羡慕人啊。
尤其是还有潘金莲这个美夫人。如今日子红红火火啊!
接下来,两家店铺也走上正轨,生意火爆。
买蛋糕的人很多。
而第三家臭豆腐招牌已经做出来,臭豆腐还没出炉,所以要等一段时间。
陈峰每天静等收益,闲暇之余,忽然想到自己有才气加点,顿时出门购买了一些笔墨书纸。
在院中赏赏花,吹吹风,和夫人下棋之余在陶冶一下情操,弄弄笔墨之类。
房间中。
小舞帮着陈峰磨墨,看到老爷拿着毛笔写字,字体笔走龙蛇,大气磅礴,不由有些惊愕,暗道老爷居然会字画?
就是潘金莲进来看到陈峰在写,也是面色惊讶:“大郎,你,你还会字画?”
陈峰回头笑道:“会点,这不是在练吗。”
“这还是在练?老爷的字小蝶虽然看不懂,却也知道这是很好的字了。”
小蝶道。
陈峰笑了笑,其实他前世虽然是厨师,但也爱好书写和画景,曾经读书的时候陈峰的绘画还得过班级前三名。
也是有稍稍功底的,加上才气加点,陈峰下笔如有神,感觉悟性和才气在这方面加成作用很明显。
“以前我写字还需要停滞一番,有些不通畅,如今这些字写下来一气呵成,颇有一种回味的意境。想必是才气加点和悟性的作用。”
“写的什么呀,我看看!”当陈峰写完之后,潘金莲才看清楚上面笔走龙蛇的字体,是几行小字。
君不见黄河之水天上,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
几行字小子下来,小蝶小舞,潘金莲看到这幅字的时候,当场瞠目结舌。
小蝶小舞稍认识几个字,其他都不认识,但只看那整体的字风,有一种震撼的感觉。
而潘金莲还是认字的,一看之下有些惊奇。
潘金莲:“这,这是你写的?”
陈峰笑道:“对啊!”
“这首诗笔锋很好啊!……对了,这诗是你自创的吗?”潘金莲问道。
陈峰小脸一红,这哪里是他自创的,本想装个逼说是自己的,转念一想,李白好像是唐朝的,容易露馅。
陈峰笑道:“这是唐朝诗人李白所创,李白你们应该听过。”
“额,不知道。”
小蝶小舞摇摇头,倒是潘金莲道:“我看过李白的诗,不过这首没见过。”
“哦?”陈峰笑道:“其实这首诗很长的,我念给你们听听?”
“好啊!老爷快念,我要听……”小蝶小舞似乎很有兴趣。
陈峰神色高昂,一首诗词从口中飚出:
“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来……”
“好一个天生我材必有用,千金散尽还复来……”这首诗听的几个人都是连口称赞。
“老爷见识真广,居然知道这首好诗,而且写的一手好字呀!”小蝶佩服道。
“真妙啊……”潘金莲也没想他家大郎这么有文化。看过不少诗词呢,也写的一手好字。
就在众人欢笑之时,忽然门外敲门声传来。
“老爷,有一封书信,好像是老爷弟弟的……”门外家仆赵三道。
这是陈峰招厨子的时候,顺带招了两个家仆,一个叫赵三,一个李五。也帮着做做家里的杂事。陈峰看二人忠厚老实,才招了进来。他们的名字都是根据家中排名得来。
在宋朝很多人家里子弟多,没个生计,给有钱人家做家仆也是一条出路。
至少好吃好喝,不愁吃穿。
听到这里,陈峰喃喃自语:“弟弟……什么弟弟?”
随后陈峰恍然,差点忘了自己还有个弟弟。
应该是武松来信了吧?
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一旦市场饱门店和人手反而会成为负担。
如果在开十几家,抢夺的也是自家生意。
阳谷县毕竟太小,市场有限。
在开两家,差不多能占据阳谷县所有蛋糕锅盔市场,不存在漏掉的份额。
另外一家店铺,陈峰决定弄点其他的。
至于做什么好呢。
陈峰已经想好了。
他首先将店铺让人装修一番,同时又招了三个厨子培养。
在陈峰精心传授下也不难,他们很快就能学到,这其中还包括一门新的食材,那就是臭豆腐。
不错。
臭豆腐。
这玩意别小看,非常吃香的东西。
“臭豆腐在地球很吃香,市场很大,在宋朝更是新鲜物品,目前来说宋朝有豆腐,但好像没有臭豆腐吧。”
陈峰想道。
如果卖臭豆腐,他就可以在开几家店赚钱。
说起臭豆腐,其实也是有典故的。
相传在清朝,一名进京赶考的书生闲居会馆中,由于落榜想返归家乡,但路途交通不便,手中又没多少钱。
所以打算在京攻读,再次应试,只好在京谋生计。
于是租了几间房,每天磨豆腐沿街叫卖。
有一次,他将这些豆腐切成小块用一口小缸用盐腌了起来,之后一心攻读,便把此事忘了。
最后再次落榜,他伤心欲绝,回到家很是颓废。
只是,忽然他想起缸腌制的豆腐,暗道估计已经坏了,他赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,豆腐已呈灰色,他尝试了一番,有些傻眼,只觉得臭味中蕴藏着一股浓郁的香气,耐人寻味。
他送给邻里品尝,却都称赞不已。这让他大喜。
由于科考不行,他就卖这种臭豆腐,谁知生意日渐兴隆,反而发财了。
陈峰将几个厨师叫在一起,然后开始告诉他们如何制作臭豆腐。
一厨师道:“武掌柜,这是准备做什么?”
“做臭豆腐!”
“臭豆腐?”几个厨师面面相觑,臭豆腐他们没听过。既然是臭豆腐这怎么吃?
他们搞不明白。
就看陈峰一顿操作。
把卤水豆腐用刀切成豆腐块。然后用蒸锅把豆腐块蒸熟。之后的步骤就需要几天时间了。
反正几个厨师天天在这里。
陈峰把豆腐块放置阴凉处直到豆腐长出长长的霉线。
几天后取出,用锅把水浇开,放入小米开始小火熬制,直到小米汤面上出现一层米油。
把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好,放入陶瓷坛中把熬好的米汤倒入,加入适量食盐,多了会咸,少了会淡,依据个人口味去放。
在将陶瓷坛密封一个月,然后打开就可食用。
做完这一切,陈峰顿时有些无语,周期有点长啊。
所以臭豆腐店暂时开不了。只好大量制作封藏,等下个月在开卖。
但两家蛋糕店已经做好,开业之后,生意也不差。
虽然没有刚开始蛋糕出来时候的火爆,却足够陈峰赚到钱。
虽然豆腐店没开业,但三家店铺都已经装修好,各种设备齐全,臭豆腐也已经封藏好。
现在陈峰拥有十家店铺,随着另外两家开业,他每天的净利润已经从十五两飙升到二十两。
而附近街坊看到大郎蛋糕店开业,也是吃惊不已。
“给我来块蛋糕。”
“我也要一个。”
一人惊呼道:“这是大郎开的分店吧?咱们阳谷县都开好几家了!这又开两家,大郎这都快十家店铺了。”
“是大郎开的,你们还不知道吧,这三家店面包括后面的宅子,早就被大郎买下来了!”
“什么?这宅子是武大郎的?”
“对啊!上次还看到他搬家呢,就是他的。”
“啧啧,好几百两银子的宅子呢。厉害!”
“呵呵,人家武大郎现在都有贴身丫鬟,早就不是普通人了,成了我们阳谷县财主。”
“这个倒是!”
许多人议论纷纷,其中有不少是看着武大郎发家的,刚开始武大郎算什么?
不就是一个刚刚搬过来卖饼子的么?
谁知道人家短短时间,将分店开了好几家,大宅子也买了,还弄两丫鬟伺候,真是羡慕人啊。
尤其是还有潘金莲这个美夫人。如今日子红红火火啊!
接下来,两家店铺也走上正轨,生意火爆。
买蛋糕的人很多。
而第三家臭豆腐招牌已经做出来,臭豆腐还没出炉,所以要等一段时间。
陈峰每天静等收益,闲暇之余,忽然想到自己有才气加点,顿时出门购买了一些笔墨书纸。
在院中赏赏花,吹吹风,和夫人下棋之余在陶冶一下情操,弄弄笔墨之类。
房间中。
小舞帮着陈峰磨墨,看到老爷拿着毛笔写字,字体笔走龙蛇,大气磅礴,不由有些惊愕,暗道老爷居然会字画?
就是潘金莲进来看到陈峰在写,也是面色惊讶:“大郎,你,你还会字画?”
陈峰回头笑道:“会点,这不是在练吗。”
“这还是在练?老爷的字小蝶虽然看不懂,却也知道这是很好的字了。”
小蝶道。
陈峰笑了笑,其实他前世虽然是厨师,但也爱好书写和画景,曾经读书的时候陈峰的绘画还得过班级前三名。
也是有稍稍功底的,加上才气加点,陈峰下笔如有神,感觉悟性和才气在这方面加成作用很明显。
“以前我写字还需要停滞一番,有些不通畅,如今这些字写下来一气呵成,颇有一种回味的意境。想必是才气加点和悟性的作用。”
“写的什么呀,我看看!”当陈峰写完之后,潘金莲才看清楚上面笔走龙蛇的字体,是几行小字。
君不见黄河之水天上,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
几行字小子下来,小蝶小舞,潘金莲看到这幅字的时候,当场瞠目结舌。
小蝶小舞稍认识几个字,其他都不认识,但只看那整体的字风,有一种震撼的感觉。
而潘金莲还是认字的,一看之下有些惊奇。
潘金莲:“这,这是你写的?”
陈峰笑道:“对啊!”
“这首诗笔锋很好啊!……对了,这诗是你自创的吗?”潘金莲问道。
陈峰小脸一红,这哪里是他自创的,本想装个逼说是自己的,转念一想,李白好像是唐朝的,容易露馅。
陈峰笑道:“这是唐朝诗人李白所创,李白你们应该听过。”
“额,不知道。”
小蝶小舞摇摇头,倒是潘金莲道:“我看过李白的诗,不过这首没见过。”
“哦?”陈峰笑道:“其实这首诗很长的,我念给你们听听?”
“好啊!老爷快念,我要听……”小蝶小舞似乎很有兴趣。
陈峰神色高昂,一首诗词从口中飚出:
“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来……”
“好一个天生我材必有用,千金散尽还复来……”这首诗听的几个人都是连口称赞。
“老爷见识真广,居然知道这首好诗,而且写的一手好字呀!”小蝶佩服道。
“真妙啊……”潘金莲也没想他家大郎这么有文化。看过不少诗词呢,也写的一手好字。
就在众人欢笑之时,忽然门外敲门声传来。
“老爷,有一封书信,好像是老爷弟弟的……”门外家仆赵三道。
这是陈峰招厨子的时候,顺带招了两个家仆,一个叫赵三,一个李五。也帮着做做家里的杂事。陈峰看二人忠厚老实,才招了进来。他们的名字都是根据家中排名得来。
在宋朝很多人家里子弟多,没个生计,给有钱人家做家仆也是一条出路。
至少好吃好喝,不愁吃穿。
听到这里,陈峰喃喃自语:“弟弟……什么弟弟?”
随后陈峰恍然,差点忘了自己还有个弟弟。
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